Nos charcuteries à base de..

Découvrez des charcuteries artisanales provenant de différents types de viandes.

Différentes viandes sont représentées ici : Canard - Boeuf - Chèvre - Taureau - Porc , ces charcuterie 100% artisanales sont parfois même issues d'une agriculture biologique.

181 article(s)

6,2Kg

VIEUX JAMBON DE SAVOIE ENTIER DESOSSE AFFINE 36 MOIS - MAISON BAUD

Jambons

Vieux jambon de savoie entier desosse affine 36 mois - maison baud

(1 avis)

350,00 €

Le vieux jambon de Savoie affiné 36 mois, vitrine de la réputée maison Baud, pièce rare qui séduit par sa puissance et sa finesse gustative ! La version désossé permet de trancher finement et simplement à la trancheuse ! TEMPS DE PREPARATION DU JAMBON MINIMUM 24H À 48H!

800g

GUANCIALE AU POIVRE AFFINEE 2 MOIS - I SALAM'D GIORS

Promo !

Lard - Ventrèche - Pancetta

Guanciale affinee 2 mois - i salam'd giors

(9 avis)

19,90 €

La guanciale, joue de porc séchée et affinée, est l'incontournable de la gastronomie en Italie. Une charcuterie d'exception qui accompagne très bien les pâtes notamment pour la recette de la véritable carbonara !

400g

ROSETTE LARDE AU FENOUIL - I SALAM'D GIORS

Rosette - Jésus

Rosette larde au fenouil - i salam'd giors

(2 avis)

12,90 €

Seul italien médaillé d'or au mondial Rabelais du Saucissons, ce saucisson lardé au couteau présente une texture et des saveurs uniques ! Magnifique !

250g

SOPPRESSATA ATILIARA BIANCA PORC NOIR DE CALABRE - AZIENDA AGRICOLA FERRARI ADRIANO

Saucissons

Soppressata atiliara bianca porc noir de calabre (fenouil) -...

(4 avis)

19,90 €

Idéale pour l'apéro, la soppressata bianca (saucisson) est fabriquée par les parties les plus nobles du cochon noir de Calabre, la cuisse et la longe. Une recette signée Adriano Ferrari reconnu dans toute l'Italie pour la qualité de ses produits de Calabre ! Sans nitrite ni colorant !

5,5Kg

Jambons

Coffret paleta cebo del campo affine 20m os et patte...

(1 avis)

125,00 €

Un coffret idéal pour découvrir l'une des meilleures charcuteries au monde : la charcuterie ibérique ! Une paleta (épaule) Cebo de Campo affinée 20 mois, avec sa griffe à jambon et un couteau, l'ensemble complet pour réveiller le professionnel qui sommeille en vous !

460g

Chorizo

Nduja superior porc noir de calabre - azienda agricola ferrari adriano

(4 avis)

19,90 €

Elu meilleur Nduja au mondepar le Gambero Rosso, cette charcuterie très épicée à base de piments et de porc noir de Calabre, va faire le bonheur des amateurs de charcuteries italiennes ! Sans nitrite ni colorant, 100% fermier !

500g

PANCETTA PLATE FUMEE AFFINEE 3 MOIS - I SALAM'D GIORS

Lard - Ventrèche - Pancetta

Pancetta plate fumee affinee 3 mois - i salam'd giors

(3 avis)

16,90 €

Idéale à l'apéro ou pour le brunch, cette pancetta plate fumée de porcs fermiers va ravir tous les amateurs de charcuteries Italiennes !

360g

filet de porc séché aux herbes de provence une salaison savoyarde - charcut savoie

Nouveau

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché Herbes de Provence - Charcut' Savoyarde

14,90 €

Parfait pour l'apéro ! Ce filet de porc séché aux herbes est très séduisant !

100g

SAUCISSE SECHE - LA FINE CALABRAISE - SALAISON E.CHAVASSIEUX

SAUCISSE SECHE - LA FINE CALABRAISE - SALAISON E.CHAVASSIEUX 2

Saucisses Sèches

Saucisse seche - la fine calabraise - E.Chavassieux

(3 avis)

4,90 €

Etonnez vos convives lors de vos apéros estivaux avec cette saucisse sèche "La Calabaise" ! Une création 100% E.Chavassieux tout en vivacité !

6Kg

VIEUX JAMBON DE SAVOIE ENTIER AVEC OS AFFINE 24 MOIS - MAISON BAUD

Jambons

Vieux jambon de savoie entier avec os affine 24 mois - maison baud

330,00 €

Découvrez un jambon exceptionnel signé Maxence Baud, une magnifique pièce entière avec son Os, affinée 24 mois en cave naturelle pour développer toutes les complexités des saveurs de ce jambon 100% Savoyard !

6,2Kg

Jambons

Vieux jambon de savoie entier desosse affine 24 mois - maison baud

310,00 €

La version désossée du vieux jambon de Savoie traditionnel signé Maxence Baud. Un affinage de 24 mois en cave naturel a permit à ce jambon de développer tout son potentiel gustatif, une pièce d'exception traditionnelle !

500g

Chorizo

Demi chorizo bellota - redondo iglesias

(15 avis)

19,90 €

Chorizo ibérico de Bellota, une pièce 100% artisanale et unique au top rapport qualité prix, à vos papilles !

500g

PANCETTA ROULEE AFFINEE 7 MOIS - I SALAM'D GIORS

Lard - Ventrèche - Pancetta

Pancetta roulee affinee 7 mois - i salam'd giors

(3 avis)

16,90 €

Découvrez la véritable pancetta roulée: 100% artisanale 100% cochons fermiers 100% plaisir !

400g

filet de porc séché aux echalotes salaison savoyarde - charcut savoie

Nouveau

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché échalotes - Charcut' Savoyarde

14,90 €

Découvrez ce filet de porc séché à l'échalote pour un goût plus prononcé !

400g

ROSETTE LARDE AU PAPRIKA - I SALAM'D GIORS

Rosette - Jésus

Rosette larde au paprika - i salam'd giors

(2 avis)

12,90 €

Seul italien médaillé d'or au mondial Rabelais du Saucissons, ce saucisson lardé au couteau présente une texture et des saveurs uniques ! Magnifique !

2,5Kg

Lard - Ventrèche - Pancetta

Conca poitrine de porcs lourds de savoie marinee et affinee 8 mois...

129,90 €

Découvrez la Conca, signée Maxence Baud. Une pièce de lard épaisse issue de cochons très lourds élevés pour la maison, assaisonnée de 11 épices, aux notes de canelle et clou de girofle. Une pièce surprenante et pleine de caractère !

1,2Kg

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Pancetta artisanale affinee 12 mois - maison baud

89,90 €

Salaison rustique typiquement montagnarde, la pancetta est une charcuterie fondante à base de poitrine de porc. Une pièce affinée 12 mois puis coupée en demi pour vérifier l'absence de défauts, le tout selon une expertise incontestable signée Maxence Baud.

550g

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Capocollo noir de calabre - nero di calabria

(4 avis)

39,90 €

100% valeur sûre, le Cappocollo (coppa) de Nero di Calabria à partir de porc noir du même nom est un incontournable des charcuteries italiennes !

500g

Lard - Ventrèche - Pancetta

Pancetta tesa noir de calabre - nero di calabria

(3 avis)

19,90 €

Soyeuse et gourmande, la pancetta tesa (plate) de porc noir de Calabre sera l'atout numéro un de vos réceptions entres amis ! A déguster à l'apéro et pour la cuisine 100% valeur sûre !

400g

Filet de porc séché & fumé -salaison savoyarde - charcut savoie

Nouveau

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché fumé - Charcut' Savoyarde

14,90 €

Découvrez ce filet de porc séché et fumé, LA valeur sûre des Charcut' Savoyarde !

100g

Saucisses Sèches

Saucisse seche de canard aux noisettes - la sourbere

(2 avis)

9,50 €

Recette 100% La Sourbere avec cette saucisse sèche de canard 100% aux noisettes ! Sans nitrites !

250g

Saucissons

Saucisson sec - boucherie savi

(38 avis)

9,90 €

TOP RAPPORT QUALITE-PRIX : Récompensé au mondial Rabelais 2018, cette pièce traditionnelle convient parfaitement à un apéro convivial !

360g

Filet de porc séché poivre - Charcut' Savoyarde

Nouveau

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché poivre - Charcut' Savoyarde

14,90 €

Laissez vous tenter par ce filet de porc séché aux poivre de la Charcut' Savoyarde. Légèrement épicé, tranché en fines tranches, il séduira le plus grand nombre !

180g

Saucissons

Saucisson Baton bio St nectaire - Ribeyron Agro

(2 avis)

9,50 €

-21% par 3 7,50 €

Ce saucisson sec au St nectaire est l'élément parfait pour un apéro authentique, simple et efficace! Excellent rapport qualité prix !

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