Conserves à base de Boeuf

Dans cette catégorie vous trouvez nos conserves et bocaux artisanaux à base de viande de boeuf.

Des conserves de boeuf de terroirs 100% artisanales.

La viande bovine est une viande issue de vache, de taureau, de veau, de broutard, de taurillon, de génisse ou de boeuf. Ce produit agricole est essentiellement utilisé pour l'alimentation.

Le bœuf est théoriquement produit à partir de viande de boeuf mâle. En fait, cette expression s'applique de plus en plus à tous les types de viande bovine. C'est une viande rouge, à l'exception du veau de lait.

Le boeuf est utilisé traditionnellement dans de nombreux plats comme le boeuf haché, le boeuf braisé...

Ici, les Têtes de lard proposent des produits de type charcuterie tels que des pâtés, des rillettes, du boudin, etc..

Des produits parfois peu connus du grand public mais toujours surprenants que ce soit en apéritif ou pour cuisiner par exemple. Le boeuf est également utilisé sous forme de terrines, pâtés et autres produits. Tant de combinaisons et de recettes sont possibles !

La valeur nutritive de cette viande : elle possède un fort pourcentage de protéines (26 à 31%). Il y a aussi une forte teneur en fer. A noter que ces apports dépendent de la préparation mais aussi de l'assimilation propre à chacun. Quant à la viande insuffisamment cuite, elle apporte au corps humain une meilleure assimilation des protéines et des vitamines. Cette viande est également largement utilisée dans l'industrie alimentaire. Les Têtes de Lard vous proposent des conserves de producteurs, artisans soigneusement sélectionnés.

Suite à cette sélection, retrouver le meilleur de l'achat de charcuterie artisanale en ligne. Cette sélection est soigneusement établie par nos soins après un sourcing précis au près d'une multitude de producteurs.