CHARCUTERIE BASQUE

Vous trouvez ici nos charcuteries et salaisons artisanales Basque. 

Un terroir riche en produits de qualités


Le Pays Basque regorge de coutumes et de traditions ! 

Il n’y pas que les férias au Pays Basque !
C’est aussi un vaste étendu de collines, entre océan et montagne avec des températures très douces, qui propose diverses spécialités culinaires.
Des conditions parfaites pour élever le porc basque, une race rustique qui vie en hauteur dans l’arrière-pays. Il se distingue par sa robe bicolore, noire et blanche.
 
Le jambon de Bayonne fait aussi partie des traditions de la région. Un produit artisanal certifié IGP (Indication Géographique Protégée), découpé en tranches fines qui fondent en bouche, juste un délice pour les papilles !
Rouge et corsé, le piment d'Espelette, cette épice fait partie intégrante de la gastronomie basque et est mélangée à de nombreuses charcuteries.
 
Tête de Lard présente des charcuteries idéales pour vous faire voyager chez les Basques, en vous proposant maisons et charcuteries traditionnelles reconnues dans la région et le pays.
Alors à vos couteaux et que la fête commence !