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FOUET A LA PERCHE ARTISANAL - MAISON MONTALET
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Attention pépite : Un fouet à la perche typique du sud ouest, un mariage gros hachage qui entre le maigre et le gras toute en générosité ! Vous allez l'adopter !
COMPOSITION :
- Maigre et gras porc né et élevé dans le Tarn et l'Aveyron
- Sel
- Poivre
- Sucres
- Lait
- Boyau naturel de mouton
Perchée à 800m d'altitude à Lacaune, la maison Montalet conçoit des charcuteries affinées à l'air libre dans des séchoir naturels, à partir de porcs régionaux label rouge (sans antibiotiques ni OGM de l'Aveyron et du Tarn. Laissez vous tenter par ce produit 100% terroir : Le fouet à la perche ! Une charcuterie qui a mis tout le monde d'accord à la dégustation, de la texture agréable entre le maigre affiné plutôt sec et le gras fondant à l'attaque plein de caractère en terminant par la longueur toute en puissance ! Un vrai produit de bon vivant qui se mange sans fin !!!
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| POIDS | 250g |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | SAUCISSE SECHE |
| PAYS | FRANCE |
| REGION | OCCITANIE |
| DEPARTEMENT | TARN |
| PRODUIT | SEC |
| QUALITE | SANS NITRITE |
