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ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES IBERIQUES
Producteur : REDONDO IGLESIASL'assortiment idéal pour plonger dans les saveurs inimitables de la charcuterie ibérique, considérée comme la meilleure charcuterie au monde ! Un jambon bellota, un lomo cebo de campo et un chorizo bellota... les secrets d'un apéritif plus que réussi !
COMPOSITION :
Lomo Cebo de Campo
Chorizo Bellota
Jambon ibérique 50% Bellota
Redondo Iglesias est notre producteur phare en terme de charcuterie ibérique. Considérée comme la crème de la crème de la charcuterie, elle nous provient de porcs noirs ibériques élevés en plein air pour les bellota, ou dans les prés pour les cebo de campo, se nourrissant d'aliments naturels. Le porc noir ibérique tient sa saveur caractéristique de son métabolisme, qui stocke la graisse directement dans le muscle, ce qui lui donne une texture soyeuse, un gras délicat et savoureux. Voici donc un assortiment à ne pas manquer !
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | ASSORTIMENT |
| PAYS | ESPAGNE |
| REGION | PROVINCE DE SALAMANQUE |
| PRODUIT | SEC |
