125,00 € TTC
COFFRET PALETA CEBO DEL CAMPO AFFINE 20M OS ET PATTE (GRIFFE+COUTEAU+HOUSSE) - REDONDO IGLESIAS
Un coffret idéal pour découvrir l'une des meilleures charcuteries au monde : la charcuterie ibérique ! Une paleta (épaule) Cebo de Campo affinée 20 mois, avec sa griffe à jambon et un couteau, l'ensemble complet pour réveiller le professionnel qui sommeille en vous !
COMPOSITION :
- Paleta de porc ibérique +20mois
- Sel
Voici une paleta élaborée par la renommée et prestigieuse maison Redondo Iglesias ! Ce producteur espagnol élève ses porcs noirs ibériques en plein air pour qu'il puissent s'y nourrir d'aliments naturels et de glands afin d'obtenir la meilleure des charcuteries, alimentation qui favorise un processus d'absorption des graisses au sein du muscle propre à la race ibérique. La paleta contient par ailleurs davantage de graisse que le jambon et sera donc plus intense, de quoi ravir les plus gourmands !
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| POIDS | 5,5Kg |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | JAMBON CRU |
| PAYS | ESPAGNE |
| REGION | PROVINCE DE SALAMANQUE |
| PRODUIT | SEC |
| QUALITE | SANS NITRITE |
Avis clients
Antoine c.
Publié le 03/02/2023 à 16:35 (Date de commande : 24/01/2023)Top rapport qualité prix, une qualité de viande exceptionnelle ! vive le bon gras !
