Saucisson sec porc breton au sel fume - l'eau a la bouche
Cedric Maziller, artisan reconnu de Belle-Ile en mer, nous présente une déclinaison au sel fumé aussi unique que délicat de son saucisson pur porc! Toujours sans conservateur ni colorant !
La conserverie de Belle-Isle en mer s'efforce à mettre en valeur son terroir en proposant des produits fabriqués à partir de matières premières locales. Ici, L'Eau à la Bouche vous propose une déclinaison de son saucisson, déjà primé au mondial Rabelais, où Cédric ajoute subtilement du sel fumé. Un produit qu'on a pas l'habitude de déguster, mais qui je vous l'assure ajoute finesse et longueur. Un régal, sans colorant ni conservateur qui peut donc se déguster de façon raisonnable .. ou pas !
- Maigre de porc
- Gras de porc
- Sel fumé
- Poivre
- Algues
- Sucre
- Ferments
- Ail
- Muscade
- Cognac
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 250g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- SAUCISSON
- Pays
- FRANCE
- Région
- BRETAGNE
- Département
- MORBIHAN
- Produit
- SEC
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avis
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probablement mon saucisson favori