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SAUCISSONS SEC ARTISANAL - MAISON DUCULTY

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SAUCISSONS SEC ARTISANAL - MAISON DUCULTY

  • MEDAILLE DE BRONZE AU SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE - PARIS
Producteur : MAISON DUCULTY

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Le produit phare du savoir-faire de Gaëtan Duculty : un saucisson sec pur porc, à base de viande fraîche de grande qualité ! L'incontournable de l'apéro, sans colorant, 100% artisanal : boyau naturel et fleur sauvage, séché 6 à 8 semaines au bon air des montagnes du Pilat.

Plus de détails

COMPOSITION :

  • Viande fraîche et régionale de porc charcutier,
  • Sel,
  • Sucres,
  • Épice (poivre),
  • Plante aromatique (ail)
  • Ferments
  • Conservateur : Nitrate de potassium. (Dose résiduelle (une fois le produit sec) : 0,003 grammes / kg)
  • Boyau naturel de porc.
livraison en 24h
paiement sécurisé
100% déjusté et approuvé

La Maison Duculty bénéficie d'un cadre idéal à l'élaboration de charcuteries de grande qualité : au cœur du parc naturel régional du Pilat, dans le village de La Terrasse sur Dorlay, c'est non seulement la qualité de l'air, mais aussi le savoir-faire de la maison et de cette région riche qui font en partie le secret de leurs fabrications artisanales depuis 1816.

CONSERVATION15° à 19°
POIDS280g
TYPECHARCUTERIE
TYPE DE CHARCUTERIESAUCISSON
PAYSFRANCE
REGIONAUVERGNE-RHÔNE-ALPES
DEPARTEMENTLOIRE
PRODUITSEC
RECOMPENSESMEDAILLE DE BRONZE AU SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE - PARIS