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7,5Kg
Jambon iberico bellota 48 mois 75g 50% - redondo iglesias
(4 avis)
14,90 €
TTC
-15% par 2 12,67 €
Producteur : redondo iglesias
Des cochons ibériques élevés en plein air dans les forêts de chênes pendants 2 ans minimum et 48 mois d'affinage après transformation, voici la recette pour l'un des meilleurs jambons du monde, le Bellota ! Sans nitrite ni colorant !
A 1200m d'altitude, la maison Redondo Iglesias élève des porcs ibériques de grande qualité. Découvrez ce jambon ibérique en tranches (format 75g), affiné durant 48 mois en cave naturelle, qui présente des saveurs plus complexes, des arômes fins et équilibrés portés sur la noisette. Un jambon incontournable qui devrait ravir tous les amateurs de charcuterie très haut de gamme ! A avoir goûté une fois dans sa vie !
Petit conseil de dégustation : ouvrir les poches quelques instants avant dégustation afin d'avoir un produit à température ambiante qui fera ressortir toutes ces saveurs.
- Jambon de porc ibérique de bellota
- Sel marin
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- 75g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- JAMBON CRU
- Pays
- ESPAGNE
- Région
- PROVINCE DE SALAMANQUE
- Qualité
- SANS NITRITE
22 Produits
Nouveau
Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur.
L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.
Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.
Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.
Avis à propos du produit
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Alain L.
Publié le 23/03/2024 à 09:14 (Date de commande : 11/03/2024)TR
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Mikael S.
Publié le 09/02/2024 à 00:03 (Date de commande : 27/01/2024)Excellent !
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Corinne M.
Publié le 29/12/2023 à 13:36 (Date de commande : 18/12/2023)Correct
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Sebastien M.
Publié le 03/06/2023 à 13:44 (Date de commande : 24/05/2023)Top
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