490,00 € TTC
JAMBON IBERICO OS ET PATTE 48 MOIS - REDONDO IGLESIAS
Top affaire pour vos réceptions: Ce jambon 50% ibèrique séduira le plus grand nombre !
COMPOSITION :
- Jambon de porc ibérique
- Sel
A 1200m d'altitude, la maison Redondo Iglesias élève des porcs ibériques de grande qualité. Découvrez ce jambon ibérique 50% entier sur patte, affiné durant 48 mois en cave naturelle, qui présente des saveurs plus complexes, des arômes fins et équilibrés portés sur la noisette. Il se rapproche aux niveau ndesssaveurs de la Pata negra mais reste néanmoins mois marqué et moins gras ce qui plaît à grand nombre. Une belle pièce de présentation lors de réceptions qui devrait ravir tous les amateurs de charcuterie très haut de gamme !
Astuce : Pour une dégustation optimale, découpez finement votre jambon avec un couteau à jambon adapté, ou mieux : une trancheuse à jambon
| CONSERVATION | 15° à 19° |
| POIDS | 7,5Kg |
| TYPE | CHARCUTERIE |
| TYPE DE CHARCUTERIE | JAMBON CRU |
| PAYS | ESPAGNE |
| REGION | PROVINCE DE SALAMANQUE |
| PRODUIT | SEC |
| QUALITE | SANS NITRITE |
