BOX SAVOYARDE

Cette box savoyarde est composée de Chiffonade de jambon sec, de Coppa, de Porcayou et de Gor'ion. Ces produits artisanaux de la maison Baud sont parfaits pour accompagner vos plats traditionnels savoyards. Tous sont coupés en fines tranches, vous n'avez plus qu'à déballer et déguster autour d'une bonne raclette. Ces mêmes produits peuvent être dégustés à l'apéro, en salade mais également autour d'une bonne fondue entre copains. Alors n'hésitez pas et partez à la découverte de nos produits savoyards. 

Porcayou : Ce filet de porc aux céréales, français, est mariné au vin rouge et à de multiples épices tel que le laurier, le basilic et le piment d'espelette. Cette pièce donne alors une impression de fondant en bouche suivi par des arômes complexes et surprenants. C'est la pièce parfaite pour accompagner vos plats savoyards. 

Gor'ion : En patois savoyard Gor'ion signifie "bout de bois tordu". Cette viande est du muscle de boeuf charolais, séché et fumé à la branche de Genièvre. Récompensé par la région Rhône Alpes en 2013 dans le cadre du programme "Primallira", cette innovation de la maison Baud est fabriquée sans Nitrite et Nitrate. De plus cette pièce exceptionnelle présente de véritables qualités nutritionnelles avec moins de 4% de matière grasse ainsi que moins de 4% de sel.