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400g
Producteur : maison baud
Top affaire : ces plateaux de 120g, véritable coppa savoyarde de la maison Baud vont en surprendre plus d'un ! Elle se dégustera aussi bien autour d'une raclette qu'à l'apéritif !
La véritable Coppa de Savoie, élaborée à partir d'échines de porc, séduit, par ses arômes provenant de l'assaisonnement aux herbes et aux épices qui laisse une belle longueur en bouche. Idéale pour accompagner un plat savoyard ! Retrouvez également ce produit dans la Box Savoyarde.
- Echine de porc
- sel
- sucre
- aromates naturels
- herbes aromatiques
- épices
- nitrate de sodium et potassium
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- 120g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- COPPA
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- SAVOIE
- Produit
- FRAIS
42 Produits
Nouveau
Faites connaissance avec cette maison Haut-savoyarde, qui possède un savoir-faire unique au sein du monde de la charcuterie.
Depuis 1932, trois générations se succèdent pour acquérir un savoir-faire unique en Haute-Savoie. Sur les plateaux de Villaz, Maxence Baud dirige aujourd’hui le domaine. Au-delà d’une connaissance sur les charcuteries et les salaisons incontestée, la maison redouble d’inventivité pour mettre au point des recettes pour des jambons sans nitrite ou salpêtre.
A juste titre, elle a été lauréate et récompensée dans le cadre du challenge à l’innovation agroalimentaire « Primallira ». Choisis avec soin sur des porcs élevés dans les pâturages de Bourg-en Bresse, les jambons sont ensuite lentement fumés à la branche de genièvre, qui apporte un goût remarquable.
Aujourd’hui, la Maison Baud se retrouve parmi les plus grandes tables savoyardes et surtout sur notre site Internet en exclusivité ! Alors, ne faites-pas votre tête de lard et partez à la rencontre du meilleur jambon de Savoie !
Sur cette photo on retrouve Maxence BAUD, qui nous fait confiance depuis nos débuts sur internet, il est un véritable acteur de la filière et ces charcuteries font la fierté des de la SAVOIE au près des plus grandes tables !
La maison Baud travaille avec des produits d'exception et propose entre autre du lard, du saucisson de savoie ou de la coppa.
Chez Tête de Lard, vous pouvez également retrouver toute une sélection de charcuteries artisanales de Haute-Savoie dont du jambon cru, du jambon fumé ou nature et de la saucisse sèche ! Nous garantissons la livraison de vos achats de jambon en ligne en 24h !
Avis à propos du produit
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Freddy R.
Publié le 10/09/2023 à 18:06 (Date de commande : 30/08/2023)Parfait
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Nathan D.
Publié le 04/01/2023 à 11:35 (Date de commande : 23/12/2022)De la bonne copa artisanale. Ca change de celle trouvée en supermarché.
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Véronique H.
Publié le 29/12/2022 à 09:14 (Date de commande : 18/12/2022)Un régal..
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Patricia V.
Publié le 11/05/2022 à 21:46 (Date de commande : 19/04/2022)Bonne mais tranches difficiles à détacher
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