DEMI LOMO CEBO DEL CAMPO - REDONDO IGLESIAS

Demi lomo cebo de campo - redondo iglesias

(2 avis)
44,90 € TTC
Producteur : redondo iglesias

Tout en finesse, le lomo ibérique cebo de campo a fait l'unanimité lors de la dégustation !

Description

Découvrez un des produits phares charcutiers d'Espagne par la maison Redondo Iglesias. Le lomo ibérique cebo de campo, filet mignon de porc ibérique, est mondialement connu pour ses saveurs uniques. Tout en finesse, le lomo régalera à coup sûr vos convives. Tranché finement à l'apéro, il se consomme tout aussi bien à "l'espagnol" pain grillé, ail et tomate écrasés, filet d'huile d'olive et c'est parti ! 

 
  • Longe de porc ibérique
  • sel
  • piment doux
  • épices
  • sucre
  • conservateur
  • Dextrose
Conservation
15° à 19°
Poids
800g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
LOMO
Pays
ESPAGNE
Région
PROVINCE DE SALAMANQUE
Produit
SEC
20 Produits
Nouveau

Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur. 

L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.

Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.

Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.

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    Pas encore goûté

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    Very good



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