saucisson SAVOYARD 100% artisanal et sans ferment

Saucisson sec de porc sans ferment - maison baud

Name: Saucisson sec de porc sans ferment - maison baud
Brand: maison baud
SKU: 301
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

(10 avis)

13,50 € TTC

Producteur : maison baud

NOUVEAUTE : La maison Baud lance son saucisson sans ferment ni sel nitrité fabriqué avec les meilleurs parties du cochon LOURD DE SAVOIE pour 3 mois d'affinage ! Exceptionnel !

Description

La maison Baud, à la carte des plus grands restaurants hauts savoyards, présente chez tête de lard son nouveau produit: Un saucisson affiné 3 mois, sans ferment ni sel nitrité, élaboré à partir de la viande tendre de l'épaule du cochon et assaisonné au sel et poivre tout simplement ! Une création haut de gamme 100% made in Savoie et sans conservateur qui risque d'un surprendre plus d'un ! Stocks limités, en EXCLUSIVITÉ chez Tête de Lard !

Maigre de porc et gras de porc
sel
sucre
épices
aromates naturels
boyaux naturel
Nitrate de potassium
Nitrite de sodium

Conservation: 15° à 19°
Poids: 300g
Type: CHARCUTERIE
Type de charcuterie: SAUCISSON
Pays: FRANCE
Région: AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Département: SAVOIE
Produit: SEC

En stock 91 Produits

État Nouveau

Faites connaissance avec cette maison Haut-savoyarde, qui possède un savoir-faire unique au sein du monde de la charcuterie.

Depuis 1932, trois générations se succèdent pour acquérir un savoir-faire unique en Haute-Savoie. Sur les plateaux de Villaz, Maxence Baud dirige aujourd’hui le domaine. Au-delà d’une connaissance sur les charcuteries et les salaisons incontestée, la maison redouble d’inventivité pour mettre au point des recettes pour des jambons sans nitrite ou salpêtre.

A juste titre, elle a été lauréate et récompensée dans le cadre du challenge à l’innovation agroalimentaire « Primallira ». Choisis avec soin sur des porcs élevés dans les pâturages de Bourg-en Bresse, les jambons sont ensuite lentement fumés à la branche de genièvre, qui apporte un goût remarquable.

Aujourd’hui, la Maiso n Baud se retrouve parmi les plus grandes tables savoyardes et surtout sur notre site Internet en exclusivité ! Alors, ne faites-pas votre tête de lard et partez à la rencontre du meilleur jambon de Savoie !

Sur cette photo on retrouve Maxence BAUD, qui nous fait confiance depuis nos débuts sur internet, il est un véritable acteur de la filière et ces charcuteries font la fierté des de la SAVOIE au près des plus grandes tables !

La maison Baud travaille avec des produits d'exception et propose entre autre du lard, du saucisson de savoie ou de la coppa.

Chez Tête de Lard, vous pouvez également retrouver toute une sélection de charcuteries artisanales de Haute-Savoie dont du jambon cru, du jambon fumé ou nature et de la saucisse sèche ! Nous garantissons la livraison de vos achats de jambon en ligne en 24h !

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9.4/10

Basé sur 10 avis

Marise l.
Publié le 17/02/2024 à 10:39 (Date de commande : 03/02/2024)

5

Très fin , excellente préparation !
Elise G.
Publié le 29/01/2024 à 20:46 (Date de commande : 18/01/2024)

5

impec
Sébastien B.
Publié le 09/11/2023 à 11:03 (Date de commande : 28/10/2023)

5

Une tuerie !
Christophe C.
Publié le 11/09/2023 à 17:16 (Date de commande : 26/08/2023)

5

excellent
Jean-Marc C.
Publié le 18/04/2023 à 12:25 (Date de commande : 08/04/2023)

5

Acheter sans le goûter vraiment pas déçu
Alain C.
Publié le 09/03/2023 à 19:31 (Date de commande : 27/02/2023)

3

Peu de goût
Yves L.
Publié le 27/02/2023 à 07:46 (Date de commande : 16/02/2023)

5

Très bien
Flammier M.
Publié le 16/02/2023 à 08:48 (Date de commande : 05/02/2023)

5

Délicieux
Jean Lionel L.
Publié le 04/02/2023 à 09:32 (Date de commande : 22/01/2023)

4

Très bon aussi. Je dois encore me faire la bouche avec.
Richard l.
Publié le 26/08/2020 à 10:43

5

Une vraie merveille, un saucisson qui me fait revivre les saveurs d'antan. Bien gras on obtient une très bonne sensation. J'ai adoré. Je recommande ce saucisson !