saucisson SAVOYARD 100% artisanal et sans ferment
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Saucisson sec de porc sans ferment - maison baud

(10 avis)
13,50 € TTC
Producteur : maison baud

NOUVEAUTE : La maison Baud lance son saucisson sans ferment ni sel nitrité fabriqué avec les meilleurs parties du cochon LOURD DE SAVOIE pour 3 mois d'affinage ! Exceptionnel !

Description

La maison Baud, à la carte des plus grands restaurants hauts savoyards, présente chez tête de lard son nouveau produit: Un saucisson affiné 3 mois, sans ferment ni sel nitrité, élaboré à partir de la viande tendre de l'épaule du cochon et assaisonné au sel et poivre tout simplement ! Une création haut de gamme 100% made in Savoie et sans conservateur qui risque d'un surprendre plus d'un ! Stocks limités, en EXCLUSIVITÉ chez Tête de Lard ! 

 
  • Maigre de porc et gras de porc
  • sel
  • sucre
  • épices
  • aromates naturels
  • boyaux naturel
  • Nitrate de potassium
  • Nitrite de sodium
Conservation
15° à 19°
Poids
300g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
SAUCISSON
Pays
FRANCE
Région
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Département
SAVOIE
Produit
SEC
42 Produits
Nouveau

Faites connaissance avec cette maison Haut-savoyarde, qui possède un savoir-faire unique au sein du monde de la charcuterie. 

Depuis 1932, trois générations se succèdent pour acquérir un savoir-faire unique en Haute-Savoie. Sur les plateaux de Villaz, Maxence Baud dirige aujourd’hui le domaine. Au-delà d’une connaissance sur les charcuteries et les salaisons incontestée, la maison redouble d’inventivité pour mettre au point des recettes pour des jambons sans nitrite ou salpêtre.

A juste titre, elle a été lauréate et récompensée dans le cadre du challenge à l’innovation agroalimentaire « Primallira ». Choisis avec soin sur des porcs élevés dans les pâturages de Bourg-en Bresse, les jambons sont ensuite lentement fumés à la branche de genièvre, qui apporte un goût remarquable.

Aujourd’hui, la Maison Baud se retrouve parmi les plus grandes tables savoyardes et surtout sur notre site Internet en exclusivité ! Alors, ne faites-pas votre tête de lard et partez à la rencontre du meilleur jambon de Savoie !


Sur cette photo on retrouve Maxence BAUD, qui nous fait confiance depuis nos débuts sur internet, il est un véritable acteur de la filière et ces charcuteries font la fierté des de la SAVOIE au près des plus grandes tables !

La maison Baud travaille avec des produits d'exception et propose entre autre du lard, du saucisson de savoie ou de la coppa.

Chez Tête de Lard, vous pouvez également retrouver toute une sélection de charcuteries artisanales de Haute-Savoie dont du jambon cru, du jambon fumé ou nature et de la saucisse sèche ! Nous garantissons la livraison de vos achats de jambon en ligne en 24h !




Avis à propos du produit
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9.4/10


Basé sur 10 avis

  • 5

    Très fin , excellente préparation !

  • 5

    impec

  • 5

    Une tuerie !

  • 5

    excellent

  • 5

    Acheter sans le goûter vraiment pas déçu

  • 3

    Peu de goût

  • 5

    Très bien

  • 5

    Délicieux

  • 4

    Très bon aussi. Je dois encore me faire la bouche avec.

  • 5

    Une vraie merveille, un saucisson qui me fait revivre les saveurs d'antan. Bien gras on obtient une très bonne sensation. J'ai adoré. Je recommande ce saucisson !



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