Figatellu seche - pascal flori

Name: Figatellu seche - pascal flori
Brand: maison pascal flori
SKU: 14
Price: 9.9 EUR
Availability: OutOfStock

Victime de son succès !

(12 avis)

9,90 € TTC

Producteur : maison pascal flori

Voici la véritable Figatelle Corse présentée par Pascal Flori ! Un vrai délice !

Description

Avec un séchage de 10 semaines cette Figatelle sèche provenant des Hauts de Corse présente des saveurs relevées. Produite dans le respect de la tradition, ce produit au top rapport qualité prix se dégustera parfaitement avec un vin rouge Corse lors d'un moment convivial !

saucisse de foie (gorge, poitrine,foie)
sel
poivre
vin rouge
Saccharose
Salpêtre

Conservation: 15° à 19°
Poids: 250g
Type: CHARCUTERIE
Type de charcuterie: FIGATELLE
Pays: FRANCE
Région: CORSE
Département: CORSE
Produit: SEC

État Nouveau

Au beau milieu du village de Murato en Corse, Pascal Flori produit sa charcuterie.

Depuis bientôt vingt-trois ans, il enregistre un savoir-faire dans le respect des plus anciennes traditions corses. Dans le « pays des brumes », ou plus communément appelé le Nebbiu, il y élève ses cochons en plein air. Ce climat si particulier, cette brume permet un séchage de qualité. Le fumage naturel de ses jambons sur le feu de bûches de châtaigner apporte une saveur généreuse et intense en goût. De plus, son atelier exposé plein nord lui assure un séchage naturel et de qualité. Pour cela, il a construit deux caves, une à 3,5 mètres sou terre et la deuxième à 7 ce qui permet de développer les moisissures parfaites.

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9.4/10

Basé sur 12 avis

Sonia D.
Publié le 26/12/2023 à 05:58 (Date de commande : 13/12/2023)

5

Un régal d’ailleurs il n’y en a plus
Ghislaine V.
Publié le 26/06/2023 à 10:36 (Date de commande : 16/06/2023)

5

Excellent !
Isabelle w.
Publié le 13/06/2023 à 18:59 (Date de commande : 03/06/2023)

5

j'adore !!
Pierre K.
Publié le 20/03/2023 à 10:39 (Date de commande : 08/03/2023)

5

Petit coup de coeur pour ce saucisson qui se démarque des autres car il sent bon la Corse !
Jj R.
Publié le 12/03/2023 à 10:55 (Date de commande : 02/03/2023)

5

Excellent
Alain C.
Publié le 09/03/2023 à 19:30 (Date de commande : 27/02/2023)

5

Un peu trop épicé à mon goût
Marie G.
Publié le 06/03/2023 à 11:20 (Date de commande : 19/02/2023)

5

non encore gouté
Giuseppe p.
Publié le 01/12/2022 à 08:26 (Date de commande : 20/11/2022)

4

bon mais fort
Jj R.
Publié le 20/11/2022 à 10:38 (Date de commande : 10/11/2022)

5

Excellent
Sylvie T.
Publié le 16/10/2022 à 08:42 (Date de commande : 06/10/2022)

4

ras