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450g
Bizôle filet mignon séché et fumé - Maison Baud
14,90 €
TTC
Producteur : maison baud
Le goût du bois de genièvre, l’élégance d’un séchage long : la Bizôle Fumée ravira les puristes.
Un filet mignon de premier choix, salé et séché avec l’attention qu’on lui connaît, puis fumé lentement sur branche de genièvre. Le résultat : une charcuterie aux notes boisées, profondes, avec une légère dimension grillée ; la fumée enveloppe la viande sans la dominer, laissant une belle rondeur en bouche. Idéale pour enrichir des assiettes de charcuterie rustiques ou surprendre vos convives en apéritif haut de gamme.
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