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Bizôle filet mignon séché génépi - Maison Baud
16,90 €
TTC
Producteur : maison baud
L’esprit des montagnes dans une charcuterie : la Bizôle Génépi, entre finesse de séchage et fraîcheur alpine.
Cette version de la Bizôle combine le savoir-faire de séchage maison avec une touche aromatique de génépi (les bourgeons de génépi), signature d’un terroir alpin authentique. Le filet mignon, après salage et fumage à la branche de genièvre, révèle des notes herbacées et florales tout en conservant une texture moelleuse. Parfait pour les amateurs de charcuterie raffinée et originale, en dégustation lente pour apprécier toute la complexité des arômes.
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