Chorizo de saucisse seche de canard 100g - la sourbere

Name: Chorizo de saucisse seche de canard 100g - la sourbere
Brand: la sourbere
SKU: 737
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

(6 avis)

8,90 € TTC

-15% par 2 7,57 €

Producteur : la sourbere

Attention pépite : un chorizo 100% canard signé La Sourbère ! Une création unique et équilibrée entre la viande de canard et le pimenton doux ! Un régal !

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2	15%	2,67 €

Description

Le Gers, département du Sud Ouest connu pour sa gastronomie notamment à base de canard, abrite la charcuterie La Sourbère qui fabrique ses produits 100% terroir. Découvrez cette recette unique qui sera votre compagnon fidèle lors de vos apéritifs ! 100% canards, ce chorizo est une recette unique qui a mis tout le monde d'accord à la dégustation. Super équilibre pour ce produit d'apéro, entre la finesse de la viande de maigre de canard et la longueur et le caractère du pimenton doux ! Avis aux curieux !!

Viande de canard
Vin rouge
Sel
Pimenton de la Vera
Piment d'Espelette
Poivre
Ail
Boyau de porc

Conservation: 1° à 4°
Poids: 100g
Type: CHARCUTERIE
Type de charcuterie: CHORIZO
SAUCISSE SECHE
Pays: FRANCE
Région: OCCITANIE
Département: GERS
Produit: SEC
Qualité: SANS NITRITE

En stock 10 Produits

État Nouveau

La Sourbère, c'est l'histoire d'une collaboration fleurissante entre Adeline & Fabrice Loussouarn et une ferme voisine à seulement quelques kilomètres.

Le plaisir de la Gastronomie

Par plaisir pour la gastronomie Adeline et Fabrice se lance dans l'aventure en 2017 en reprenant la conserverie de Magnan, dans le Gers. Amoureux de recettes traditionnelles, ils ont à coeur de reproduire les recettes d'antan en maitrisant le savoir-faire traditionnel et en ajoutant une légère touche personnelle.

Cette philosophie nous permet de retrouver chez La Sourbère des plats et des charcuteries atypiques, traditionnels & uniques.

Élevage long

Passionné par leur terroir, Adeline et Fabrice on à coeur de travailler des produits d'exceptions. Pour se faire, il collabore avec un producteur voisin. Cet éleveur maitrise sa chaine de production entière, de la production de maïs jusqu'à l'abattage. Cette plus-value, permet à la maison d'être estampillé Label Rouge. La matière première est également considéré comme élevage long (plus de 102 jours) et est engraissé avec un grain entier.

Des spécialités au canard

Au sein de la conserverie, Adeline et Fabrice produisent de nombreuses spécialités d'antan ! Nous retrouvons notamment les Fritons ou encore la Migroline (viande de canard cuite au pot-au-feu). Ils produisent également du foie gras de canard sous différents conditionnement et différentes cuissons. Mais aussi des spécialités très séduisante comme le magret de canard fumé ou encore le magret de canard séché puis fourré au foie gras.

Ces charcuteries sèches et plats cuisinés sont disponibles ici en livraison 24H mais vous retrouverez également la maison La Sourbère au sein de différents salons en France.

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9.6/10

Basé sur 6 avis

Pierre K.
Publié le 25/12/2022 à 19:15 (Date de commande : 15/12/2022)

5

Très bon saucisson sans nitrites et très goûteux, le TOP !
Guillaume B.
Publié le 08/12/2022 à 10:43 (Date de commande : 28/11/2022)

5

C était très bon
Josette v.
Publié le 12/11/2022 à 18:08 (Date de commande : 02/11/2022)

5

Un régal
Luca C.
Publié le 10/11/2022 à 09:25 (Date de commande : 30/10/2022)

4

Bien
Francis L.
Publié le 07/11/2022 à 09:48 (Date de commande : 27/10/2022)

5

goût excellent produit remarquable
Eddy M.
Publié le 06/08/2022 à 06:41 (Date de commande : 15/07/2022)

5

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