CHORIZO DE SAUCISSE SECHE DE CANARD  100G - LA SOURBERE

Chorizo de saucisse seche de canard 100g - la sourbere

(7 avis)
8,90 € TTC
-15% par 2 7,57 €
  • SANS NITRITE
Producteur : la sourbere

Attention pépite : un chorizo 100% canard signé La Sourbère ! Une création unique et équilibrée entre la viande de canard et le pimenton doux ! Un régal !

Quantité Remise sur prix unitaire Vous économisez
2 15% 2,67 €
Description

Le Gers, département du Sud Ouest connu pour sa gastronomie notamment à base de canard, abrite la charcuterie La Sourbère qui fabrique ses produits 100% terroir. Découvrez cette recette unique qui sera votre compagnon fidèle lors de vos apéritifs ! 100% canards, ce chorizo est une recette unique qui a mis tout le monde d'accord à la dégustation. Super équilibre pour ce produit d'apéro, entre la finesse de la viande de maigre de canard et la longueur et le caractère du pimenton doux ! Avis aux curieux !!

 
  • Viande de canard
  • Vin rouge
  • Sel
  • Pimenton de la Vera
  • Piment d'Espelette
  • Poivre
  • Ail
  • Boyau de porc
Conservation
1° à 4°
Poids
100g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
CHORIZO
SAUCISSE SECHE
Pays
FRANCE
Région
OCCITANIE
Département
GERS
Produit
SEC
Qualité
SANS NITRITE
5 Produits
Nouveau

La Sourbère, c'est l'histoire d'une collaboration fleurissante entre Adeline & Fabrice Loussouarn et une ferme voisine à seulement quelques kilomètres.

Le plaisir de la Gastronomie

Par plaisir pour la gastronomie Adeline et Fabrice se lance dans l'aventure en 2017 en reprenant la conserverie de Magnan, dans le Gers. Amoureux de recettes traditionnelles, ils ont à coeur de reproduire les recettes d'antan en maitrisant le savoir-faire traditionnel et en ajoutant une légère touche personnelle. 

Cette philosophie nous permet de retrouver chez La Sourbère des plats et des charcuteries atypiques, traditionnels & uniques.

Élevage long

Passionné par leur terroir, Adeline et Fabrice on à coeur de travailler des produits d'exceptions. Pour se faire, il collabore avec un producteur voisin. Cet éleveur maitrise sa chaine de production entière, de la production de maïs jusqu'à l'abattage. Cette plus-value, permet à la maison d'être estampillé Label Rouge. La matière première est également considéré comme élevage long (plus de 102 jours) et est engraissé avec un grain entier.

Des spécialités au canard

Au sein de la conserverie, Adeline et Fabrice produisent de nombreuses spécialités d'antan ! Nous retrouvons notamment les Fritons ou encore la Migroline (viande de canard cuite au pot-au-feu). Ils produisent également du foie gras de canard sous différents conditionnement et différentes cuissons. Mais aussi des spécialités très séduisante comme le magret de canard fumé ou encore le magret de canard séché puis fourré au foie gras. 

Ces charcuteries sèches et plats cuisinés sont disponibles ici en livraison 24H mais vous retrouverez également la maison La Sourbère au sein de différents salons en France.

Avis à propos du produit
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9.8/10


Basé sur 7 avis

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    Excellent et belle fin en bouche, subtilement épicé.

  • 5

    Très bon saucisson sans nitrites et très goûteux, le TOP !

  • 5

    C était très bon

  • 5

    Un régal

  • 4

    Bien

  • 5

    goût excellent produit remarquable

  • 5

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