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Guillotine à saucisson - tête de lard44,91 € 49,90 €
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Carron entier noix de jambon de savoie affinee 16 mois - maison baud
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TTC
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Producteur : maison baud
La version 16 mois d'affinage du Carron de noix de jambon de Savoie par la maison Baud ! Affinés en cave naturelle pour dévoiler toutes ses saveurs complexes : résultat, une pièce de grande qualité !
Maxence Baud, fort d'un savoir-faire traditionnel de Haute-Savoie, sélectionne les meilleures pièces du jambon pour réaliser ses carrons. Découpé dans des jambons de porcs lourds élevés pour Maxence, le carron est l'une des pièces les plus prisée de la Maison Baud.
Astuce : Pour une dégustation optimale, découpez finement votre jambon avec un couteau à jambon adapté, ou mieux : une trancheuse à jambon
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