Finesse et élégance pour ce lomo cebo de campo au top rapport qualité prix !
Ce Lomo cebo de campo nous est présenté par Redondo Iglesias. Il est issu de porcs ibériques élevés en plein air, nourri de légumes et de céréales. Son gras, riche en oméga 3, donne un goût de noisette à la viande, qui surprend lors de la dégustation. Conditionné en barquette, c'est le produit de qualité idéal à apporter pour l'apéro !
- lomo de porc ibériques
- sel
- piment doux
- épices
- sucre
- conservateurs : E249, E250
- dextrose
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- 75g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- LOMO
- Pays
- ESPAGNE
- Région
- PROVINCE DE SALAMANQUE
- Produit
- FRAIS
Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur.
L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.
Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.
Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.