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300g
Producteur : maison baud
L'emblématique noisette de jambon fumée de Savoie de la maison Baud, en exclu chez tête de lard, sera l'incontournable de vos apéritifs ou de vos repas à base de plats savoyards !
La noisette de jambon, LE produit emblématique de Savoie, est issue de jambons de porcs locaux. Légèrement salée, la noisette séduit par sa texture fondante, ses saveurs légèrement épicées et devient l'incontournable des apéritifs entre copains ! Fumée au bois de genévrier cette Noisette de Jambon de savoie de la Maison Baud peu également être un atout majeur lors de vos raclettes ou recettes régionales.
Astuce : Pour une dégustation optimale, découpez finement votre jambon avec un couteau à jambon adapté, ou mieux : une trancheuse à jambon
- jambon de porc
- sel
- sucre
- épices
- aromates naturels
- nitrate de potassium
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 900g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- NOIX DE JAMBON
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- SAVOIE
- Produit
- SEC
25 Produits
Nouveau
Faites connaissance avec cette maison Haut-savoyarde, qui possède un savoir-faire unique au sein du monde de la charcuterie.
Depuis 1932, trois générations se succèdent pour acquérir un savoir-faire unique en Haute-Savoie. Sur les plateaux de Villaz, Maxence Baud dirige aujourd’hui le domaine. Au-delà d’une connaissance sur les charcuteries et les salaisons incontestée, la maison redouble d’inventivité pour mettre au point des recettes pour des jambons sans nitrite ou salpêtre.
A juste titre, elle a été lauréate et récompensée dans le cadre du challenge à l’innovation agroalimentaire « Primallira ». Choisis avec soin sur des porcs élevés dans les pâturages de Bourg-en Bresse, les jambons sont ensuite lentement fumés à la branche de genièvre, qui apporte un goût remarquable.
Aujourd’hui, la Maison Baud se retrouve parmi les plus grandes tables savoyardes et surtout sur notre site Internet en exclusivité ! Alors, ne faites-pas votre tête de lard et partez à la rencontre du meilleur jambon de Savoie !
Sur cette photo on retrouve Maxence BAUD, qui nous fait confiance depuis nos débuts sur internet, il est un véritable acteur de la filière et ces charcuteries font la fierté des de la SAVOIE au près des plus grandes tables !
La maison Baud travaille avec des produits d'exception et propose entre autre du lard, du saucisson de savoie ou de la coppa.
Chez Tête de Lard, vous pouvez également retrouver toute une sélection de charcuteries artisanales de Haute-Savoie dont du jambon cru, du jambon fumé ou nature et de la saucisse sèche ! Nous garantissons la livraison de vos achats de jambon en ligne en 24h !
Avis à propos du produit
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Jean-Marie G.
Publié le 03/12/2023 à 13:06 (Date de commande : 21/11/2023)Trop grasse, plus proche de la coppa.
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Michel P.
Publié le 10/09/2023 à 09:35 (Date de commande : 30/08/2023)Produit très gouteux. Que du positif !
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Michel F.
Publié le 26/06/2023 à 12:56 (Date de commande : 14/06/2023)Bonn jambon, peut-être un pei salé, mais c'est une question de goût
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Isabelle t.
Publié le 26/01/2023 à 12:59 (Date de commande : 15/01/2023)extra
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Stephane C.
Publié le 07/11/2022 à 18:44 (Date de commande : 28/10/2022)Super Noix fumées pour la saison des raclettes !!!!
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Aude G.
Publié le 20/02/2022 à 10:52Attention ça décoiffe : Goût délicat, texture, fumé : tout y est ! Ce jambon est une vraie tuerie. En très fines tranches, un régal. Je recommande vivement, et rapport qualité prix imbattable.
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Francoise S.
Publié le 12/05/2021 à 11:17Un vrai bonheur pour ke palais !! Petit goût fumé à souhait, fond dans la bouche.. à consommer sans modération
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Francoise S.
Publié le 12/05/2021 à 11:17Un vrai bonheur pour ke palais !! Petit goût fumé à souhait, fond dans la bouche.. à consommer sans modération
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