Entreprise régionale, Taureaux et produits d'exceptions possède son laboratoire à Aigues-Mortes et son magasin dans les halles du Grau du Roi, est connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sentent le sud ! Pour fabriquer ses produits, il utilise du taureaux de Camargue AOC et de la coche fermière. La coche est la femelle du cochon et à au moins fait une portée et dont la chair est plus savoureuse. Ici son quart de coche séduit tous nos experts à la dégustation. On effet, on retrouve à travers ce produit beaucoup de caractère du à la qualité de la matière première et notamment à son bon gras. Ses saveurs d'Antan avec une puissante longueur en bouche. Un produit 100% terroir 100% bon vivant !