au choix Jambons Epaule de mangalitza des bornes 24 mois désossé - maison baud 109,90 € Ce morceau rare de porc Mangalitza vous fait découvrir toute la richesse d’une charcuterie artisanale haut-savoyarde. Ajouter
1,7Kg Jambons Demi noix de jambon - maison baud 69,90 € Avec sa forme régulière et son affinage long, la noix de jambon est une pièce de choix pour les connaisseurs, offrant une viande tendre et riche en saveurs. Ajouter
Les coffrets charcuterie Assortiment beaujolais nouveau apero 2024 -13% 19,90 € 23,00 € L'assortiment en avant première pour découvrir les premiers vins de l'année tout en dégustant les valeurs sûres des saucissons jacquemardes. Top rapport qualité prix !!!! Ajouter
Foies gras Foie gras de canard entier millesime 2023 - Maison Duler 73,00 € L’authenticité du foie gras dans sa plus pure expression, un hommage à la tradition et au savoir-faire artisanal. Ajouter
au choix Jambons Carron en demi sans couenne noix de jambon de savoie affinee 36... 154,90 € Le Carron, pièce exceptionnelle du jambon sélectionnée et affinée par Maxence Baud selon un savoir-faire traditionnel ! Les plus belles pièces sont affinées plus longtemps pour dévoiler des saveurs exquises, ici, l'affinage de 36 mois en fait une pièce d'exception ! Préparation nécessaire de 48h faite par Maxence. Ajouter
1,5Kg Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa Pancetta artisanale affinee 12 mois - maison baud 99,90 € Salaison rustique typiquement montagnarde, la pancetta est une charcuterie fondante à base de poitrine de porc. Une pièce affinée 12 mois puis coupée en demi pour vérifier l'absence de défauts, le tout selon une expertise incontestable signée Maxence Baud. Ajouter
350g Foies gras Foie gras de canard entier truffe 14% millesime 2021 - 350g -... 324,00 € Découvrez le foie gras unique du domaine Saint Géry - Maison Duler : à base de foies de canards élevés en plein air et sélectionnés par Patrick Duler en personne, ainsi que 14% de truffes provenant de ses arbres truffiers ! LE GRAAL! Ajouter
au choix Caviar Caviar francais d'aquitaine origin baeri - sturia (1 avis) -15% 1 156,85 € 1 361,00 € Plus que Le caviar d'amateur par excellence ! Le caviar Origin, 100% caviar d'Aquitaine, longue maturation pour un résultat tout en puissance ! 15G Version pour goûter ! Ajouter
au choix Jambons Vieux jambon de savoie entier desosse affine 36 mois - maison baud (1 avis) 399,50 € Le vieux jambon de Savoie affiné 36 mois, vitrine de la réputée maison Baud, pièce rare qui séduit par sa puissance et sa finesse gustative ! La version désossé permet de trancher finement et simplement à la trancheuse ! TEMPS DE PREPARATION DU JAMBON MINIMUM 24H À 48H! Ajouter
180g Pâtés Terrine de campagne de porc à la châtaigne Mangalitza - Mangalitza... 9,90 € La terrine de campagne de porc mangalitza amène encore plus généreuse que la classique avec une texture légèrement farineuse qui séduit !! Top gourmandise ! Ajouter
2,5Kg Lard - Guanciale - Pancetta Conca poitrine de porcs lourds de savoie marinee et affinee 8 mois... 129,90 € Découvrez la Conca, signée Maxence Baud. Une pièce de lard épaisse issue de cochons très lourds élevés pour la maison, assaisonnée de 11 épices, aux notes de canelle et clou de girofle. Une pièce surprenante et pleine de caractère ! Ajouter
8Kg Jambons Jambon noir de bigorre AOP - 24 mois avec os - Le Noir de Bigorre (3 avis) 520,00 € Le jambon Noir de Bigorre est reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde, et à juste titre ! Découvrez ses arômes uniques et sa texture intense avec ce jambon entier os et patte affiné 24 mois. Pré commande 3 à 5 jours ouvrés avant réception. Ajouter
250g Charcuterie sans nitrite Saucisse sèche de porc gascon affine - Maison Duler -16% 29,90 € 35,90 € Plus que Redécouvrez le goût authentique du terroir avec la Saucisse de Porc Gascon de la Maison Duler : une charcuterie d'exception, issue d'une race pure élevée en liberté et affinée naturellement pour une saveur inégalée Ajouter
130g Pays basque Charnelle porc prince noir de biscay bourgeons de pin et armagnac... 6,50 € Quand le porc Prince Noir de Biscay rencontre les bourgeons de pin et l’armagnac, c’est tout le terroir landais qui s’invite dans votre assiette. Ajouter
180g Foies gras Foie gras entier mi cuit 165g bocal - Palmagri 23,90 € Offrez-vous l'exception du foie gras entier mi-cuit de Palmagri, une douceur gourmande qui sublimera vos repas festifs. Ajouter
Foies gras Foie gras de canard entier millesime 2024 - Maison Duler 73,00 € L'authenticité du foie gras dans toute sa splendeur, une célébration de la tradition et de l'artisanat d'exception. Ajouter
700g Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa Demi coppa 12 mois - maison baud 44,90 € Élaborée avec soin, cette coppa révèle des saveurs profondes et une texture raffinée, parfaite pour vos instants gourmands. Ajouter
au choix Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa Palanche 12mois - maison baud 83,90 € Dérivée de la coppa, cette pièce d’exception met à l’honneur les saveurs uniques du terroir haut-savoyard, pour un goût généreux et une texture fondante. Ajouter
180g Foies gras Foie gras d'oie mi-cuit bocal 180g - Maison Duler 107,00 € LA recette tout en élégance, création du spécialiste du foie gras authentique : Patrick Duler. Découvrez l'onctuosité, la finesse et la douceur du foie gras d'oie mi-cuit, véritable rareté en stock très limité. Ajouter
7,5Kg Jambons Coffret pata negra jambon iberique 100% bellota 48 mois affinage os... 546,25 € LE coffret prestige pour déguster le meilleur jambon du monde comme il se doit ! Jambon ibérique Pata Negra véritable 100% Bellota, griffe + couteau + housse, l'assortiment ultime du cortador. Attention : produit sur commande, délai d'attente d'une semaine Ajouter
7,5Kg Jambons Vieux jambon de savoie entier avec os affine 36 mois - maison baud 375,00 € La version avec os, une magnifique pièce unique affinée 36 mois, vitrine de la réputée maison Baud, qui séduit par son authenticité, sa puissance et sa finesse gustative ! Ajouter
6Kg Jambons Jambon de savoie entier desosse affine 13 mois - maison baud 199,90 € Réputé au niveau national, le jambon de Savoie fabriqué à partir de cochon lourd séduit par ses saveurs fruités qui ravira vos convives ! Ajouter
Lard de s'habiller Casquette 6 panels - Tête de lard - Navy -16% 25,00 € 29,90 € Plus que Bleu marine, cœur charcutier : le bon goût se porte aussi sur la tête. Ajouter
Foies gras Foie gras de canard entier truffe 14% millesime 2024 - Maison Duler 140,00 € L’alliance subtile entre la noblesse du foie gras et l’élégance de la truffe, une invitation à une dégustation d’exception. Ajouter