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Saucisson sec de large - l'eau a la bouche
10,50 €
TTC
Producteur : l'eau a la bouche
Un saucisson sans nitrites hors du commun : porc, algues et rhum… une recette audacieuse et incroyablement gourmande.
Le Saucisson du Large signé Cédric Mazilier sort clairement des sentiers battus. Élaboré à partir de porc rigoureusement sélectionné, il est travaillé sans nitrites, pour laisser toute la place au goût du produit et au savoir-faire artisanal.
Sa particularité ? Une association originale et parfaitement maîtrisée : les algues, qui apportent une touche iodée subtile, et le rhum, qui vient arrondir l’ensemble avec une légère douceur et une belle complexité aromatique.
Le résultat est surprenant mais très équilibré : une texture souple, un goût profond, avec une vraie longueur en bouche qui évolue entre terre et mer.
À déguster finement tranché à l’apéritif, pour surprendre et régaler. Un saucisson de caractère, pour les amateurs de découvertes et de produits qui ont une vraie identité.
Un vrai coup de cœur, aussi original que délicieux.
