Boeuf séché au poivre vert de Madagascar - salaison e.chavassieux

Name: Boeuf séché au poivre vert de Madagascar - salaison e.chavassieux
Brand: salaison e.chavassieux
SKU: 948
Price: 66.9 EUR
Availability: OutOfStock

Victime de son succès !

(1 avis)

66,90 € TTC

Producteur : salaison e.chavassieux

Création Emmanuel Chavassieux : Du coeur de Rumsteck au poivre de Madagascar, un produit haut de gamme qui séduit par son équilibre, sa finesse et originalité ! Sans conservateur, sans colorant et sel nitrité.

Description

Emmanuel Chavassieux, célèbre maison nous présente sa nouvelle création : du boeuf séché au poivre vert de Madagascar. Avec sa texture moelleuse, cette charcuterie moins grasse que la norme séduit par son attaque gourmande et sa longueur poivrée. Cette recette de coeur de rumsteck vous touchera à coup sûr. Sans nitrite ni conservateur !

Viande de boeuf
Salé au sel de Millac
Poivre vert de Madagascar

Conservation: 15° à 19°
Poids: 1,2Kg
Type: CHARCUTERIE
Type de charcuterie: FILET MIGNON SEC
Pays: FRANCE
Région: AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
Département: HAUTE LOIRE
Produit: SEC
Qualité: SANS NITRITE

État Nouveau

Emmanuel Chavassieux nous propose des salaisons d'exception 100% naturelles.

Affiné à l'air des hauts plateaux de Haute-Loire les charcuteries de la maison Chavassieux sont simplement coupées au couteau et travaillées méthodiquement.

Un producteur qui prône la simplicité ; des cochons d'Auvergne, des épices de belles origines, du sel de Millac, une goutte de vin naturel et c'est tout. La charcuterie de la maison ne contient aucun intrant chimique, aucun sel nitrité, aucun conservateur.

C'est avec un savoir faire unique que l'on retrouve des produits d'exception, simples efficaces et naturels. Les saucissons et saucisses de la maison sont composés exclusivement de jambon d'Auvergne et de bardière, c'est ensuite avec un affinage traditionnel que le produit développe toutes ses saveurs.

Emmanuel Chavassieux, c'est de la charcuterie mais pas que...

Les salaisons E.Chavassieux nous proposent également une gamme de couteaux d'exception. Ces couteaux sont fabriqués en France, à Thiers précisément. Ces couteaux se démarquent par une simplicité, un design épuré, droit et parfaitement ré-affûtable. C'est avec un savoir faire unique que la maison Chavassieux conçoit ces couteaux qui apportent à votre table un confort et une sérénité unique au design totalement épuré.