COPPA DE PORC MANGALITZA - CHRISTOPHE GUEZE

Les porcs Mangalitza, cousins des porcs ibériques, communément appeler cochons laineux ou frisés en raison de leur aspect comparable à des moutons, sont élevés en plein air dans les terres ardéchoises, et sont à l’origine d’une charcuterie haut de gamme. Issue de la célèbre maison GUEZE, cette coppa incontournable vous surprendra par la rencontre entre la viande maigre et le gras d’exception du porc Mangalitza. Doté de puissantes saveurs et d’un goût unique, ce produit rare est idéal à déguster en fines tranches ou pour cuisiner des plats comme du poisson à chair blanche. Cette pièce d’exception ravira les amateurs de charcuteries de porcs noirs !