GROSSE SURPRISE 100% végétale : Une betterave maturée qui sera le compagnon pour un apéro réussi (avec du saucisson, du fromage et un bon verre de blanc) !!
Travaillée comme une véritable pièce de charcuterie, cette betterave bio est affinée avec précision aux baies de genièvre et au poivre noir. Cuite, assaisonnée à la main puis affinée sous croûte de champignon pendant deux semaines, elle se métamorphose en une expérience sensorielle inattendue.
Ave Racine revisite les codes de la charcuterie traditionnelle avec maîstrise. Ce produit plaira autant à votre copain vegan en quête d'une vraie alternative apéro qu'à l'amateur de saucisson sec curieux de nouveautés.
Affinage 100% artisanal
Texture ferme, goûts vifs et équilibrés
Idéal pour les régimes végétariens et végans
Une vraie curiosité gastronomique à partager
Tranchée fine à l’apéro, comme un saucisson sec
Se marie bien avec un vin rouge léger ou un rosé sec
Parfaite sur une planche avec pickles et fromages frais
