DEMI MAGRET SECHE FOURRE AU FOIE GRAS - LA SOURBERE

Demi magret seche fourre au foie gras - la sourbere

(11 avis)
16,90 € TTC
  • SANS NITRITE
Producteur : la sourbere

Coup de coeur à la dégustation, une recette 100% Sud Ouest et gourmande avec ce magret de canard séché puis fourré au foie gras de canard ! Sans conservateur ni colorant !

Description

La maison La Sourbère, situé en plein Gers, séduit par ses produits de terroir. A partir de matières premières de qualités, Adeline et Fabrice nous régalent avec leur spécialité, un magret de canard fourré au foie gras. Visuellement, nous apprécions la générosité mise dans ce produit, en effet le magret est bien garni ! A la dégustation l'équilibre parfait entre le caractère et la puissance du foie et la finesse de la viande de canard a mis tout le monde d'accord à la dégustation. En salade ou à l'apéritif vous allez ravir tous vos convives ! Et toute l'année !

 
  • Magret de canard
  • Foie gras de canard (25%)
  • Sel
  • Poivre
Conservation
1° à 4°
Poids
160g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
MAGRET SEC
Pays
FRANCE
Région
OCCITANIE
Département
GERS
Produit
SEC
Qualité
SANS NITRITE
4 Produits
Nouveau

La Sourbère, c'est l'histoire d'une collaboration fleurissante entre Adeline & Fabrice Loussouarn et une ferme voisine à seulement quelques kilomètres.

Le plaisir de la Gastronomie

Par plaisir pour la gastronomie Adeline et Fabrice se lance dans l'aventure en 2017 en reprenant la conserverie de Magnan, dans le Gers. Amoureux de recettes traditionnelles, ils ont à coeur de reproduire les recettes d'antan en maitrisant le savoir-faire traditionnel et en ajoutant une légère touche personnelle. 

Cette philosophie nous permet de retrouver chez La Sourbère des plats et des charcuteries atypiques, traditionnels & uniques.

Élevage long

Passionné par leur terroir, Adeline et Fabrice on à coeur de travailler des produits d'exceptions. Pour se faire, il collabore avec un producteur voisin. Cet éleveur maitrise sa chaine de production entière, de la production de maïs jusqu'à l'abattage. Cette plus-value, permet à la maison d'être estampillé Label Rouge. La matière première est également considéré comme élevage long (plus de 102 jours) et est engraissé avec un grain entier.

Des spécialités au canard

Au sein de la conserverie, Adeline et Fabrice produisent de nombreuses spécialités d'antan ! Nous retrouvons notamment les Fritons ou encore la Migroline (viande de canard cuite au pot-au-feu). Ils produisent également du foie gras de canard sous différents conditionnement et différentes cuissons. Mais aussi des spécialités très séduisante comme le magret de canard fumé ou encore le magret de canard séché puis fourré au foie gras. 

Ces charcuteries sèches et plats cuisinés sont disponibles ici en livraison 24H mais vous retrouverez également la maison La Sourbère au sein de différents salons en France.

Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

0
1★
0
2★
2
3★
2
4★
7
5★
9/10


Basé sur 11 avis

  • Image utilisateur Philippe C.
    Publié le 04/08/2024 à 21:51 (Date de commande : 24/07/2024)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Maxime S.
    Publié le 09/06/2024 à 00:08 (Date de commande : 29/05/2024)
    3

    bon mais pas exceptionnel

  • Image utilisateur Anne-Marie R.
    Publié le 21/01/2024 à 19:48 (Date de commande : 10/01/2024)
    5

    Une merveille!!! Tendre et moelleux. Un vrai plaisir du palais. Arrivé bien frais. J’ai hâte d’en recommander

  • Image utilisateur Corinne M.
    Publié le 29/12/2023 à 13:35 (Date de commande : 18/12/2023)
    4

    Correct mais manque de saveur

  • Image utilisateur Stanislas S.
    Publié le 03/12/2023 à 19:30 (Date de commande : 23/11/2023)
    5

    Pas encore goûter mais donne envie

  • Image utilisateur Anne-Bérangère N.
    Publié le 30/11/2023 à 10:57 (Date de commande : 19/11/2023)
    5

    excellent ! merci pour ce beau travail, par contre est il possible d'avoir des magrets fourrés entiers ?

  • Image utilisateur Jeremy P.
    Publié le 20/08/2023 à 09:03 (Date de commande : 09/08/2023)
    5

    Original et (très) gourmand, il a fait l’unanimité. J’aurais du en prendre plus !

  • Image utilisateur Ghislaine V.
    Publié le 16/12/2022 à 16:50 (Date de commande : 06/12/2022)
    5

    Top !

  • Image utilisateur Josette v.
    Publié le 12/11/2022 à 18:07 (Date de commande : 02/11/2022)
    5

    Un Délice

  • Image utilisateur Georges-Henri D.
    Publié le 12/05/2022 à 16:59 (Date de commande : 05/04/2022)
    4

    Gourmand



Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Produit bien ajouté à la liste de souhaits
Produit bien ajouté au comparateur.