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gesier d'oie confit

Gésiers d'oie confits 380g - La Campagnoise

10,90 € TTC
Producteur : La Campagnoise

Laissez vous tenter par les gésiers d'oie confits, plus de finesse que le canard mais tout aussi délicieux !

Description

La camppagnoise séduit par ses produits artisanaux à base d'oie et de canard. Laissez vous tenter par ces gésiers d'oie confits. Ca change du canard mais c'est délicieux avec beaucoup de gourmandises et de finesses. Accompagnés d'une belle salade verte, ces gésiers d'oie confit vous séduiront à coup sur !

 
  • Gésiers d'oie
  • Graisse d'oie
  • Sel
  • Poivre
Conservation
1° à 4°
Poids
380g
Type
PLATS CUISINES
Pays
FRANCE
Région
OCCITANIE
Département
LOT
Produit
SEC
6 Produits

L'Héritage de la Tradition

Depuis 1970, La Campagnoise a su préserver et valoriser l'héritage de la tradition. Au départ, ils étaient un petit fabricant de foie gras d'oie et de canard, et leur histoire a commencé avec le gavage, une pratique ancienne. Contrairement à l'époque où les conserves maison étaient réservées aux repas en famille et entre amis, Georges et Marcelle ont ouvert la porte de leur cuisine aux touristes gourmets. Le respect de la tradition de la cuisine à base d'oie grasse a été le point de départ de leur aventure, qui a évolué vers la production de foie gras et d'autres délices culinaires.

Le Respect de la Clientèle

L'une des valeurs centrales de La Campagnoise est le respect de sa clientèle. Au fil des années, Georges et Marcelle ont su fidéliser leurs clients en préservant les recettes familiales précieuses et en écoutant attentivement les commentaires de ceux-ci. Ces retours ont inspiré la création de nouvelles recettes et l'expansion de leur gamme de produits. Cette relation de respect et d'écoute envers leurs clients a été cruciale pour le succès continu de l'entreprise.

Qualité Authentique et Variété

La Campagnoise se distingue par son engagement envers la qualité authentique de ses produits, en particulier son foie gras de canard entier, qui est devenu très demandé. L'entreprise a élargi son offre pour inclure une variété de produits, tels que le pâté de foie gras, la gibelotte d'oie au vin de Cahors, le cassoulet au confit d'oie, et bien d'autres. Ces produits sont fabriqués en utilisant toutes les parties de l'animal, à l'exception des pattes, des ailerons et de la tête, et sont préparés selon des recettes familiales traditionnelles. La traçabilité de chaque étape du processus de fabrication est une priorité, garantissant ainsi la qualité de chaque produit jusqu'à sa vente directe. La Campagnoise maintient fermement son engagement envers les recettes transmises par les générations précédentes.

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