Entre générosité et gourmandise, ces rillettes PUR canard sont éffilochées à la main dans la plus pure des traditions, un régal !
La maison Patignac, spécialisée dans les produits 100% terroir du sud ouest présente ses traditionnelles rillettes pur canard effilochées à la main. En effet, après la sélection de tops canards, la viande est cuites de longues heures puis travailler à la main pour ne pas abîmer la viande. Filandreuses et gourmandes ces rilletes vont faire le bonheur de vos convives. Idée recette: sur des tartines de pains étaler les rillettes puis arroser légèrement de crème puis mettre au grill, un régal !
- Viande de canard
- Graisse de canard
- Sel
- Poivre
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 180g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- RILLETTES
- Pays
- FRANCE
- Région
- OCCITANIE
- Département
- HAUTE GARONNE
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
Située au cœur du terroir gascon, la Maison Patignac est bien plus qu’un simple producteur : c’est un symbole d’excellence artisanale et de respect des traditions. Depuis plusieurs générations, cette maison familiale perpétue un savoir-faire unique qui s’exprime dans chaque produit qu’elle crée. Engagée à valoriser les richesses de son territoire, la Maison Patignac conjugue qualité, authenticité et innovation pour régaler les amateurs de gastronomie raffinée.
Un Terroir Exceptionnel
Implantée dans une région riche en traditions culinaires, la Maison Patignac s’approvisionne exclusivement en matières premières locales. Les éleveurs et producteurs partenaires partagent les mêmes valeurs d’exigence et de respect de l’environnement. Les animaux sont nourris naturellement et élevés en plein air, garantissant des produits de qualité exceptionnelle. Cette approche permet de préserver les saveurs authentiques qui font la réputation des charcuteries et spécialités gasconnes.
Une Gamme de Produits Remarquable
La Maison Patignac propose une gamme variée de produits, allant des terrines et rillettes aux foies gras, en passant par des saucissons d’une finesse incomparable. Chaque création est réalisée avec soin, en respectant les recettes traditionnelles et les techniques d’antan. Les foies gras, préparés à la main, sont emblématiques de leur savoir-faire, tout comme les terrines sublimées par des mariages subtils d’épices et d’aromates.
Un Engagement envers la Qualité et la Durabilité
La Maison Patignac est résolument engagée dans une démarche durable. En favorisant les circuits courts et en limitant leur empreinte écologique, ils soutiennent une production éthique et responsable. Leur certification artisanale témoigne de leur détermination à offrir des produits qui répondent aux plus hauts standards de qualité tout en respectant l’écosystème local.
Une Expérience Culinaire Unique
Chaque bouchée des produits de la Maison Patignac transporte les amateurs de bonne chair dans un voyage au cœur de la Gascogne. Leur expertise et leur passion transparaissent dans des saveurs réconfortantes, idéales pour accompagner des moments conviviaux ou pour sublimer des repas gastronomiques. Le savoir-faire de la maison, allié à des ingrédients d’exception, garantit une expérience culinaire inoubliable.
Une Réputation Reconnaîttre et Appréciée
Grâce à une reconnaissance à la fois locale et nationale, la Maison Patignac est devenue une référence incontournable pour les amateurs de produits du terroir. Son attachement aux valeurs familiales, à l’authenticité et à la qualité en font un producteur respecté et plébiscité par les épicuriens et les professionnels de la gastronomie.
Fidèle à ses racines, la Maison Patignac continue d’écrire son histoire en proposant des produits qui incarnent l’âme de la Gascogne. Chaque création est une invitation à découvrir l’authenticité d’un terroir exceptionnel et le talent d’artisans passionnés.
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