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180g
Producteur : charcuterie bonzom
Découvrez la recette savoureuse de Lapin à la Catalane signée Charcuterie Bonzom : plus qu'à réchauffer et à servir, accompagnée de pommes de terres vapeur ou de riz !
Découvrez des recettes traditionnelles catalanes, issues d'un terroir riche, élaborées par la charcuterie Bonzom au coeur des Pyrénées-Orientales ! Née de la passion de Bernard Bonzom, c'est dans une ferme rénovée que la famille Bonzom nous concocte des recettes gourmandes, faites maison, aux saveurs de la Cerdagne. À déguster au plus vite !
- Viande de lapin
- Tomate
- Poivron rouge
- Poivron vert
- Oignon
- Ail
- Sel
- Laurier
- Poivre
- Épices
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 750g
- Type
- PLATS CUISINES
- Pays
- FRANCE
- Région
- OCCITANIE
- Département
- PYRENEES ORIENTALES
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
8 Produits
Nouveau
Une famille au service des traditions catalanes
Bernard Bonzom, artisan charcutier des Pyrénées-Orientales, a appris son métier depuis l’âge de 13 ans. Ses maîtres-mots ? Authenticité, qualité et savoir-faire. Le nom de Bonzom est attaché à la tradition de la charcuterie de Cerdagne qu’il a à cœur de perpétuer. Avec la collaboration de son épouse Josy et de son fils Brice, ainsi que de ses collaborateurs, il a pu développer sa production pour proposer des produits authentiques et de haute qualité. Bernard Bonzom a déjà décroché de nombreuses distinctions pour ses produits, dont 8 médailles d’or, ainsi que 3 Mercures d’or en 1985, 2003 et 2013.
Des produits locaux issus des Pyrénées orientales
C’est donc à Saillagouse, dans les Pyrénées-Orientales, dans une ancienne ferme cerdane de 1808 rénovée, que Bernard Bonzom et ses collaborateurs élaborent des charcuterie de spécialité et de grande qualité issues de porcs fermiers. Ils proposent également une grande variété de produits locaux et de spécialités comme du fromage, des bocaux faits maison, des paniers garnis ou encore des vins du Roussillon.
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