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75g
Panne montagnarde de savoie 3kg - maison baud
(1 avis)
74,90 €
TTC
Producteur : maison baud
Découvrez la panne montagnarde de Savoie entière, marinée à l’huile d’olive et aux herbes de montagnes, un produit de terroir à consommer de multiples façons ! Top rapport qualité prix !
La célèbre maison BAUD présente sur la carte des plus grands restaurants de la région d’Haute Savoie, élabore une panne montagnarde de grande qualité fabriquée à partir de poitrine de porcs lourds français. Marinée à l’huile d’olive et aux herbes de montagnes puis salée et séchée, cette panne montagnarde se déguste de différentes façons : coupée en lardons, en tranches fines, servie chaude, ou froide à vous de choisir ? Cette cousine du lard fumé a tout pour plaire et séduira vos invités à coup sûr. Grâce à son format et à son salage au sel sec, elle peut se conserver longtemps. Une occasion à ne pas manquer !
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 3Kg
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- LARD
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- SAVOIE
- Produit
- SEC
47 Produits
Nouveau
Faites connaissance avec cette maison Haut-savoyarde, qui possède un savoir-faire unique au sein du monde de la charcuterie.
Depuis 1932, trois générations se succèdent pour acquérir un savoir-faire unique en Haute-Savoie. Sur les plateaux de Villaz, Maxence Baud dirige aujourd’hui le domaine. Au-delà d’une connaissance sur les charcuteries et les salaisons incontestée, la maison redouble d’inventivité pour mettre au point des recettes pour des jambons sans nitrite ou salpêtre.
A juste titre, elle a été lauréate et récompensée dans le cadre du challenge à l’innovation agroalimentaire « Primallira ». Choisis avec soin sur des porcs élevés dans les pâturages de Bourg-en Bresse, les jambons sont ensuite lentement fumés à la branche de genièvre, qui apporte un goût remarquable.
Aujourd’hui, la Maison Baud se retrouve parmi les plus grandes tables savoyardes et surtout sur notre site Internet en exclusivité ! Alors, ne faites-pas votre tête de lard et partez à la rencontre du meilleur jambon de Savoie !
Sur cette photo on retrouve Maxence BAUD, qui nous fait confiance depuis nos débuts sur internet, il est un véritable acteur de la filière et ces charcuteries font la fierté des de la SAVOIE au près des plus grandes tables !
La maison Baud travaille avec des produits d'exception et propose entre autre du lard, du saucisson de savoie ou de la coppa.
Chez Tête de Lard, vous pouvez également retrouver toute une sélection de charcuteries artisanales de Haute-Savoie dont du jambon cru, du jambon fumé ou nature et de la saucisse sèche ! Nous garantissons la livraison de vos achats de jambon en ligne en 24h !
Avis à propos du produit
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Alain t.
Publié le 19/01/2024 à 07:05 (Date de commande : 08/01/2024)J'ai pris du lard vosgien qui est plus corsé que celui là mais à cause des frais de ports importants malgré une commande de plus de cent euros , stop ! J'ai donc découvert tête de lard et cette panne que je trouve très bonne , plus délicate !
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