Découvrez ce lard paysan, élaboré par la grande maison Baud et présent sur les cartes des plus grands restaurants de la région, fabriqué à partir des plus belles poitrines de porcs français salé, séché puis fumé à froid à la branche de genièvre. A déguster à l'apéro mais pas que ... vous pouvez aussi bien en faire des lardons, cuisinés des légumes, faire une carbonara, tout est possible avec ce produit historique de la gastronomie savoyarde. Ce format permet d'avoir une plus grosse pièce avec un prix moins élevé au Kg que le demi lard. Avis aux épicuriens et gastronome !