
39,90 € TTC
CAPOCOLLO NOIR DE CALABRE - NERO DI CALABRIA
100% valeur sûre, le Cappocollo (coppa) de Nero di Calabria à partir de porc noir du même nom est un incontournable des charcuteries italiennes !
COMPOSITION :
- Viande de cochon noir de calabre
- Sel marin



Le consortium des éleveurs de porcs noirs de Calabre ont décidé de vendre sous une même marque " Nero di Calabria" et présente une gamme de charcuteries traditionnels d'exceptions à partir de ses cochons élevés en plein air. Ici, l'une des charcuterie les plus connues, le capocollo (la coppa du sud de l'Italie) qui a fit l'unanimité à la dégustation. Une texture moelleuse et soyeuse laisse place à beaucoup d'équilibre et de finasse en bouche. Idéale à l'apéro ou pour accompagner certains plats traditionnels comme des pâtes ou des risottos !
CONSERVATION | 15° à 19° |
POIDS | 550g |
TYPE | CHARCUTERIE |
TYPE DE CHARCUTERIE | PANCETTA |
PAYS | ITALIE |
PRODUIT | SEC |
QUALITE | SANS NITRITE |
Avis clients
Je l'ai offert et il a été très apprécié.
on y revient très bon.
Trop gras pour ma part