La poutargue Sturia : le trésor iodé, à savourer en fines lamelles ou rapé dans sur des pâtes par exemple, pour éveiller les palais les plus exigeants.
La Poutargue Sturia est une véritable pépite de la gastronomie marine, élaborée à partir d’œufs de mulet soigneusement salés et séchés selon un savoir-faire artisanal ancestral. Sa robe ambrée et sa texture ferme mais délicatement fondante révèlent à la dégustation un bouquet aromatique d’une grande richesse, mêlant l’iode, la mer et une subtile douceur saline. Ce produit d’exception se déguste en fines tranches, simplement posées sur un toast beurré, ou râpé pour sublimer des pâtes, un risotto ou un poisson grillé. Symbole d’élégance et de raffinement, la poutargue incarne le goût authentique de la Méditerranée et l’exigence de qualité qui fait la réputation de Sturia.


