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IGP Caviar d'aquitaine baeri 30g - sturia
78,00 €
TTC
Producteur : sturia
La seule IGP de Caviar au monde !!!! Le Best-seller des caviar 100% français d'Aquitaine, gourmand et subtil ravira le plus grand nombre d'amateurs ! Version 30G à adopter !
Le Caviar d’Aquitaine Baeri IGP de Sturia incarne l’excellence du savoir-faire français en matière d’élevage et d’affinage du caviar. Issu d’esturgeons Acipenser baerii élevés en Nouvelle-Aquitaine, il bénéficie de la seule Indication Géographique Protégée existant pour le caviar dans le monde. Ses grains, d’un noir profond aux reflets bruns ou verts, se distinguent par une texture fondante et un éclat subtil. En bouche, l’équilibre est remarquable : une salinité mesurée laisse place à des notes élégantes de beurre, de crème et de fruits à coque, portées par une longueur iodée raffinée. Véritable produit de terroir, ce caviar est préparé selon une méthode traditionnelle, avec un salage léger qui sublime la pureté du goût. Idéal à déguster seul, à la cuillère, ou accompagné d’un Champagne ou d’un vin blanc minéral, le Caviar d’Aquitaine Baeri IGP séduit par sa finesse, sa régularité et la maîtrise de chaque étape de production — de l’élevage des esturgeons à la mise en boîte. Un produit d’exception, symbole du luxe gastronomique à la française.
