Magret de canard fourré au bloc de foie gras 380g - La Campagnoise

Magret de canard fourré au bloc de foie gras...

Magret de canard fourré au bloc de foie gras 380g - La Campagnoise

Name: Magret de canard fourré au bloc de foie gras 380g - La Campagnoise
Brand: La Campagnoise
SKU: 916
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock

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22,50 € TTC

Producteur : La Campagnoise

Une spécialité moelleuse et fine, sans confit, alliant magret doré à la plancha et foie gras, enveloppée dans une gelée naturelle maison !

Description

Découvrez le Magret de Canard Fourré au Bloc de Foie Gras La CAMPAGNOISE, une délicieuse création qui se démarque du cou farci. Ce magret n'est pas confit dans la graisse, mais doré à la plancha pour éliminer l'excès de gras, puis fourré de foie gras. Cette combinaison de pièces nobles de canard est enveloppée dans une gelée maison, offrant un magret moelleux et onctueux. Pour le déguster, coupez-le en fines tranches et servez-le frais en entrée, seul ou sur une salade. Les ingrédients de qualité proviennent de France, et le produit se conserve longtemps. Après ouverture, il peut être réfrigéré ou congelé pour une utilisation ultérieure.

Magret de canard 75% (origine France)
Bloc de foie gras de canard 20% (origine France)
Gelée (os de canard, eau, pied de veau, oignon, carotte, madère (sulfites), poireau, cèleri, thym, laurier
Sel
Poivre

En stock 2 Produits

L'Héritage de la Tradition

Depuis 1970, La Campagnoise a su préserver et valoriser l'héritage de la tradition. Au départ, ils étaient un petit fabricant de foie gras d'oie et de canard, et leur histoire a commencé avec le gavage, une pratique ancienne. Contrairement à l'époque où les conserves maison étaient réservées aux repas en famille et entre amis, Georges et Marcelle ont ouvert la porte de leur cuisine aux touristes gourmets. Le respect de la tradition de la cuisine à base d'oie grasse a été le point de départ de leur aventure, qui a évolué vers la production de foie gras et d'autres délices culinaires.

Le Respect de la Clientèle

L'une des valeurs centrales de La Campagnoise est le respect de sa clientèle. Au fil des années, Georges et Marcelle ont su fidéliser leurs clients en préservant les recettes familiales précieuses et en écoutant attentivement les commentaires de ceux-ci. Ces retours ont inspiré la création de nouvelles recettes et l'expansion de leur gamme de produits. Cette relation de respect et d'écoute envers leurs clients a été cruciale pour le succès continu de l'entreprise.

Qualité Authentique et Variété

La Campagnoise se distingue par son engagement envers la qualité authentique de ses produits, en particulier son foie gras de canard entier, qui est devenu très demandé. L'entreprise a élargi son offre pour inclure une variété de produits, tels que le pâté de foie gras, la gibelotte d'oie au vin de Cahors, le cassoulet au confit d'oie, et bien d'autres. Ces produits sont fabriqués en utilisant toutes les parties de l'animal, à l'exception des pattes, des ailerons et de la tête, et sont préparés selon des recettes familiales traditionnelles. La traçabilité de chaque étape du processus de fabrication est une priorité, garantissant ainsi la qualité de chaque produit jusqu'à sa vente directe. La Campagnoise maintient fermement son engagement envers les recettes transmises par les générations précédentes.