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La fabrication du saucisson sec
Publié : 16/02/2023 | Catégories : Jamais sans mon saucisson !Pour tout savoir sur la fabrication du saucisson sec : choix de la viande, des ingrédients, du matériel et toutes les étapes de fabrication, c'est par ici ! Découvrez aussi comment conserver votre saucisson de manière optimale.
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La pizza au filet mignon séché
Publié : 07/02/2023 | Catégories : Idées recette des LardonsLa pizza au filet mignon d'Auvergne de la Maison Pichon.
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Le saucisson de Savoie
Publié : 31/01/2023 | Catégories : Jamais sans mon saucisson !À la rencontre du saucisson de SAVOIE, une charcuterie d'exception à découvrir sans attendre. Divers et varié le saucisson savoyard pourrait vous surprendre.
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Le jambon sans nitrite !
Publié : 20/01/2023 | Catégories : Le Jambon qu'est ce que c'est bon !Tout connaître sur le jambon sans nitrite.
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Recette : Soupe slave (bortsch) au saucisson de sanglier
Publié : 21/12/2022 | Catégories : Idées recette des LardonsLe saucisson peut aussi vous réchauffer en hiver ! Une recette originale réalisée par DailyFamilyCooking, une soupe slave au saucisson de sanglier sauvage Nemrod, une préparation de caractère pour vous requinquer après des journées froides !
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Le farçon savoyard : LA recette originale par Daily Family Cooking
Publié : 28/11/2022 | Catégories : Idées recette des LardonsVous recherchez une idée pour le repas de Noël ? En cette saison hivernale, réalisez une recette typique des montagnes : le farçon savoyard. Une spécialité gourmande parfaite en entrée de Noël ou en plat de résistance.
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Achat de jambon cru artisanal
Publié : 07/11/2022 | Catégories : Le Jambon qu'est ce que c'est bon !Dans cet article, partez à la découverte des différents jambons crus artisanaux disponibles à l'achat chez Tête de Lard, et découvrez leurs différences et particularités !
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Le jambon cru
Publié : 02/11/2022 | Catégories : Le Jambon qu'est ce que c'est bon !Le guide ultime du jambon cru ! Nous répondons à toutes vos questions au sujet du jambon cru ! Pourquoi est-il bon pour la santé ? Comment le choisir, le conserver ?