MAGRET ENTIER SECHE FUME - LA SOURBERE

Magret entier seche fume - la sourbere

(13 avis)
18,90 € TTC
  • SANS NITRITE
Producteur : la sourbere

A déguster à l'apéo ou pour sublimer vos salades, ce magret de canard séché et fumé 100% Sud Ouest sera votre compagnon de tous les jours ! A consommer sans modération !

Description

Le magret de canard, l'un des plats préférés des français fit partie de la gastronomie du Sud Ouest. La Sourbère, nous a séduit avec leur Magret de canard fumé à la sciure de hêtre. Un superbe équilibre entre la finesse de la viande de canard et sa longueur agréable légèrement fumée ! Ce magret de canard ajoutera un plus lors de vos apéros ou même dans vos salades ou pour accompagner du melon par exemple. Bref, il vous suivra partout !

 
  • Magret de canard
  • Sel
  • Poivre
Conservation
1° à 4°
Poids
300g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
MAGRET SEC
Pays
FRANCE
Région
OCCITANIE
Département
GERS
Produit
SEC
Qualité
SANS NITRITE
30 Produits
Nouveau

La Sourbère, c'est l'histoire d'une collaboration fleurissante entre Adeline & Fabrice Loussouarn et une ferme voisine à seulement quelques kilomètres.

Le plaisir de la Gastronomie

Par plaisir pour la gastronomie Adeline et Fabrice se lance dans l'aventure en 2017 en reprenant la conserverie de Magnan, dans le Gers. Amoureux de recettes traditionnelles, ils ont à coeur de reproduire les recettes d'antan en maitrisant le savoir-faire traditionnel et en ajoutant une légère touche personnelle. 

Cette philosophie nous permet de retrouver chez La Sourbère des plats et des charcuteries atypiques, traditionnels & uniques.

Élevage long

Passionné par leur terroir, Adeline et Fabrice on à coeur de travailler des produits d'exceptions. Pour se faire, il collabore avec un producteur voisin. Cet éleveur maitrise sa chaine de production entière, de la production de maïs jusqu'à l'abattage. Cette plus-value, permet à la maison d'être estampillé Label Rouge. La matière première est également considéré comme élevage long (plus de 102 jours) et est engraissé avec un grain entier.

Des spécialités au canard

Au sein de la conserverie, Adeline et Fabrice produisent de nombreuses spécialités d'antan ! Nous retrouvons notamment les Fritons ou encore la Migroline (viande de canard cuite au pot-au-feu). Ils produisent également du foie gras de canard sous différents conditionnement et différentes cuissons. Mais aussi des spécialités très séduisante comme le magret de canard fumé ou encore le magret de canard séché puis fourré au foie gras. 

Ces charcuteries sèches et plats cuisinés sont disponibles ici en livraison 24H mais vous retrouverez également la maison La Sourbère au sein de différents salons en France.

Avis à propos du produit
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9.8/10


Basé sur 13 avis

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    Un pur bonheur !

  • 5

    très bon

  • 5

    je ne l'ai pas encore gouté

  • 5

    Très bien

  • 4

    Bien, un peu trop poivré à mon goût.

  • 5

    Vraiment très bon, je recommande.

  • 5

    Un délice

  • 5

    Très bon produit

  • 5

    Magnifique !!!!

  • 5

    Juste incroyable



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