VENTRECHE ROULEE PLEIN AIR - CHARCUTERIE BONZOM

Ventreche roulee plein air - charcuterie bonzom

(2 avis)
12,50 € TTC
  • SANS NITRITE
Producteur : charcuterie bonzom

Adoptez cette ventrêche roulée artisanale issue de porcs élevés en plein air par la charcuterie Bonzom ! Idéale avec des œufs sur le plat, nature, à l'apéro, en lardons... Laissez libre court à votre imagination !

Description

Au cœur de la région du sud de la France, riche et splendide qu'est la Cerdagne, la charcuterie Bonzom élabore des charcuteries fermières selon un savoir-faire de passion, aux belles traditions de la Cerdagne et de la Catalogne ! Cette Ventrêche provient de porcs fermiers élevés en plein air dans une ferme rénovée du XIXe siècle, découvrez ce produit savoureux sans plus attendre !

 
  • Ventrêche de porc élevé en plein air
  • Sel
  • Poivre
  • Laurier
Conservation
15° à 19°
Poids
550g
Type
CHARCUTERIE
Type de charcuterie
LARD
Pays
FRANCE
Région
OCCITANIE
Département
PYRENEES ORIENTALES
Produit
SEC
Qualité
SANS NITRITE
5 Produits
Nouveau

Une famille au service des traditions catalanes



Bernard Bonzom, artisan charcutier des Pyrénées-Orientales, a appris son métier depuis l’âge de 13 ans. Ses maîtres-mots ? Authenticité, qualité et savoir-faire.  Le nom de Bonzom est attaché à la tradition de la charcuterie de Cerdagne qu’il a à cœur de perpétuer. Avec la collaboration de son épouse Josy et de son fils Brice, ainsi que de ses collaborateurs, il a pu développer sa production pour proposer des produits authentiques et de haute qualité. Bernard Bonzom a déjà décroché de nombreuses distinctions pour ses produits, dont 8 médailles d’or, ainsi que 3 Mercures d’or en 1985, 2003 et 2013.



Des produits locaux issus des Pyrénées orientales


C’est donc à Saillagouse, dans les Pyrénées-Orientales, dans une ancienne ferme cerdane de 1808 rénovée, que Bernard Bonzom et ses collaborateurs élaborent des charcuterie de spécialité et de grande qualité issues de porcs fermiers. Ils proposent également une grande variété de produits locaux et de spécialités comme du fromage, des bocaux faits maison, des paniers garnis ou encore des vins du Roussillon.

Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • 5

    Ce produit est mon pêché mignon, je recommande ?

  • 5

    bon produit ressemble a la ganciale je m ens sers pour les recettes de pates



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