Ton panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
au choix
-
Guillotine à saucisson - tête de lard44,91 € 49,90 €
Planche à saucisson - tête de lard - 25,5x11cm10,71 € 11,90 €
Planche apéro - tête de lard - 32x22,5cm17,91 € 19,90 €
Carron en demi sans couenne noix de jambon de savoie affinee 36 mois - maison baud
Derniers articles en stock
-10%
139,41 €
TTC
154,90 €
Plus que
Producteur : maison baud
Le Carron, pièce exceptionnelle du jambon sélectionnée et affinée par Maxence Baud selon un savoir-faire traditionnel ! Les plus belles pièces sont affinées plus longtemps pour dévoiler des saveurs exquises, ici, l'affinage de 36 mois en fait une pièce d'exception !
Préparation nécessaire de 48h faite par Maxence.
La Maison Baud est basée à Villaz, en Haute-Savoie, et élabore des charcuteries remarquables à partir de porcs élevés spécifiquement pour eux. L'affinage se fait en cave naturelle, avec très peu de variations de températures au long de l'année, ce qui permet aux pièces de développer le meilleur de leurs saveurs !
Astuce : Pour une dégustation optimale, découpez finement votre jambon avec un couteau à jambon adapté, ou mieux : une trancheuse à jambon électrique
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
300g
Victime de son succès !
230g
Victime de son succès !
