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350g
Quart de jambon bellota iberico affine 48 mois - redondo iglesias
Produit disponible avec d'autres options
(2 avis)
112,50 €
TTC
Producteur : redondo iglesias
Tranchés en fines tranches, ce quart de jambon ibérique 48 mois d'affinage est le format parfait comme cadeau pour les fêtes de fin d'année ! Finesse et tendresse sont au rendez-vous !
A 1200m d'altitude, la maison Redondo Iglesias élève des porcs ibériques de grandes qualités. Découvrez ce jambon ibérique entier sur patte, affiné durant 48 mois en cave naturelle, qui présente des saveurs plus complexes, des arômes fins et équilibrés portés sur la noisette. Idéal à offrir ou à déguster !
Astuce : Pour une dégustation optimale, découpez finement votre jambon avec un couteau à jambon adapté, ou mieux : une trancheuse à jambon
- jambon de porc ibérique
- sel
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- au choix
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- JAMBON CRU
- Pays
- ESPAGNE
- Région
- PROVINCE DE SALAMANQUE
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
0 Produits
Nouveau
9782862665382
Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur.
L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.
Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.
Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.
Avis à propos du produit
-
Eric M.
Publié le 04/08/2022 à 08:48 (Date de commande : 20/07/2022)Délicieux
-
Helene W.
Publié le 11/05/2022 à 17:53 (Date de commande : 23/02/2022)On adore !
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