Avec le Blog des Têtes de lard partez à la rencontre de nos charcuteries artisanales ! Découvrez nos différents articles concernant la charcuterie Bio, le jambon ibérique, le saucisson artisanal ainsi que toutes spécialités de nos régions ! Un blog 100% épicurien !

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  Où acheter sa charcuterie à Marseille ?
  Publié : 08/01/2025 | Catégories : Charcuterie

  Marseille, célèbre pour sa cuisine méditerranéenne, offre également un riche éventail de charcuteries artisanales. Des produits authentiques aux spécialités locales revisitées, découvrez les meilleures adresses pour savourer des charcuteries de qualité. Que vous soyez un habitant de la cité phocéenne ou un visiteur de passage, explorez les incontournables de la charcuterie marseillaise, avec des options modernes telles que la livraison à domicile.

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  Où acheter sa charcuterie à Lyon ?
  Publié : 08/01/2025 | Catégories : Charcuterie

  Découvrez où acheter les meilleures charcuteries lyonnaises ! De la rosette de Lyon aux grattons en passant par les saucissons artisanaux, explorez les incontournables de la gastronomie locale. Retrouvez aussi des options modernes, comme la livraison avec Tête de lard, pour déguster ces délices depuis chez vous.

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  Championnat du Monde de Pâté en Croûte 2024 : Taiki Mano sacré !
  Publié : 02/12/2024 | Catégories : Charcuterie

  Revivez les temps forts du Championnat du Monde de Pâté en Croûte 2024 et découvrez les créations d’exception disponibles chez Tête de Lard.

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  Les nouveaux produits de charcuterie !
  Publié : 16/07/2024 | Catégories : Charcuterie

  La charcuterie a longtemps été une partie essentielle de la gastronomie française, avec des classiques intemporels tels que le jambon, le saucisson et le pâté. Aujourd'hui, le secteur de la charcuterie évolue pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de santé, de durabilité et de diversité alimentaire. Dans cet article, nous explorerons les innovations dans le domaine de la charcuterie, y compris les produits bio, sans nitrates et végétariens, ainsi que des avis et critiques des nouveaux produits charcutiers.

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  Charcuterie et événements !
  Publié : 15/07/2024 | Catégories : Charcuterie

  Organiser une soirée dégustation de charcuterie est une excellente manière de réunir amis et famille autour de saveurs exquises. La charcuterie, avec sa diversité et son goût raffiné, peut transformer n'importe quel événement en une expérience culinaire mémorable. Cet article vous guidera à travers les étapes pour organiser une soirée réussie, préparer un plateau de charcuterie parfait pour les fêtes, et proposer des recettes de cocktails et apéritifs qui sublimeront la charcuterie.

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  Les meilleurs plats à base de charcuterie !
  Publié : 15/07/2024 | Catégories : Charcuterie

  La charcuterie, avec ses saveurs variées et ses textures riches, occupe une place spéciale dans le cœur des gourmands. Des plats traditionnels aux recettes modernes et inventives, la charcuterie s'invite dans nos cuisines pour notre plus grand plaisir. Cet article vous guidera à travers des recettes emblématiques et des astuces pratiques pour intégrer facilement la charcuterie dans vos repas quotidiens.

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  Charcuterie et cuisine du monde.
  Publié : 12/07/2024 | Catégories : Charcuterie

  La charcuterie est une passion culinaire qui transcende les frontières. De la France à l'Italie, en passant par l'Espagne et l'Allemagne, chaque pays possède ses propres spécialités et traditions en matière de viande salée et fumée. Cet article explore les divers aspects de la charcuterie mondiale, compare les techniques et les saveurs uniques de chaque région, propose des recettes internationales et plonge dans l'histoire et les traditions de cet art ancien.

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  La charcuterie est-elle bonne pour la santé ?
  Publié : 11/07/2024 | Catégories : Charcuterie

  La charcuterie, célèbre pour ses saveurs riches et sa variété, occupe une place spéciale dans la gastronomie. Des tranches de jambon fumé aux saucissons épicés, la charcuterie est une tradition culinaire qui remonte à des siècles. Cependant, avec les préoccupations croissantes concernant la santé et la nutrition, il est essentiel de comprendre comment intégrer ces délices dans une alimentation équilibrée. Cet article explore les informations nutritionnelles des produits de charcuterie, propose des conseils pour une consommation équilibrée, et présente des alternatives saines à la charcuterie traditionnelle.

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