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Côte-Rôtie AOC Drevon 2022 - Domaine des Rosiers
49,90 €
TTC
Producteur : Vinatis
Découvrez la Côte-Rôtie AOC Drevon 2022 – Domaine des Rosiers, un vin rouge d’exception alliant puissance, élégance et complexité, parfait pour les viandes rouges et les grandes occasions.
Origine et Terroir
- Appellation : Côte-Rôtie AOC, l’une des plus prestigieuses de la vallée du Rhône.
- Cépage : Syrah (avec parfois une ), typique de l’appellation.
- Région : Vallée du Rhône, sur les coteaux escarpés de la "", terroir de micaschistes et granits, offrant des vins puissants et minéraux.
- Producteur : , avec une philosophie alliant tradition et respect du terroir.
Caractéristiques :
- Nez : Arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), d’épices douces (réglisse, poivre), et une touche de cacao, typiques des grands Syrah de Côte-Rôtie.
- Bouche : Structure puissante mais élégante, tanins soyeux et fondus, avec une belle persistance aromatique et une finale minérale.
- Accords Mets & Vins : Parfait avec des viandes rouges (gibier, rôti de bœuf), des plats mijotés (côtes d’agneau aux herbes), ou des fromages affinés (Saint-Marcellin, Bleu).
Vinification et Élevage
- Méthode : Vinification parcellaire, pour une intégration parfaite des tanins et une complexité aromatique optimale.
- Style : Vin de garde, alliant concentration, fraîcheur et élégance, reflétant le savoir-faire historique du domaine.
Conseils de Service et Conservation
- Température de service : 16-18°C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, voire plus pour les grands millésimes, grâce à sa structure tannique équilibrée.
Pourquoi Choisir ce Vin ?
- Excellence et Héritage : Cuvée emblématique du domaine, saluée par la critique ( pour certains millésimes), incarnant l’excellence de la Côte-Rôtie.
- Polyvalence : Idéal pour les amateurs de vins rouges puissants mais raffinés, adaptés aux grandes occasions ou à une cave de garde.
