Bourgogne Chardonnay 2023 - Carillon des Moines

Bourgogne Chardonnay 2023 - Carillon des Moines

11,90 € TTC
Producteur : Vinatis

Découvrez le Bourgogne Chardonnay 2023 – Carillon des Moines, un vin blanc frais et élégant, alliant notes fruitées et minéralité, parfait pour sublimer vos apéritifs et plats légers.

Description

Caractéristiques : 

  • Nez : Arômes dominants de fruits blancs (poire, pomme) et de fleurs blanches, avec des notes subtiles d’agrumes (citron, pamplemousse) et une touche minérale
  • Bouche : Fraîcheur immédiate, rondeur équilibrée, finale minérale et élégante. La texture est fine, avec une belle persistance aromatique
  • Accords Mets & Vins : Idéal en apéritif, ce vin accompagne parfaitement des plats à base de poisson (lotte au citron, bar rôti), des crustacés, ou des fromages frais comme le chèvre

Vinification et Élevage

  • Méthode : Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui confère au vin une texture veloutée et une complexité aromatique accrue
  • Style : Vin blanc sec, frais, avec une belle minéralité et une structure équilibrée, typique des Chardonnays bourguignons

Conseils de Service et Conservation

  • Température de service : 10-12°C
  • Potentiel de garde : À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais peut se conserver 2 à 3 ans dans de bonnes conditions.

Pourquoi Choisir ce Vin ?

  • Rapport qualité-prix : Excellente introduction au Chardonnay bourguignon, souvent salué pour son accessibilité et sa qualité constante
  • Polyvalence : Parfait pour les amateurs de vins blancs frais, minéraux et fruités, adaptés à de nombreuses occasions (apéritif, repas légers, etc.).

 
  • Origine et Terroir :
  • Appellation : Bourgogne AOC
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Région : Bourgogne, France
  • Producteur : Carillon des Moines, un domaine qui allie savoir-faire traditionnel et méthodes modernes de vinification, situé au cœur de la Bourgogne
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