Bourgogne pinot noir 2023 - Carillon des Moines

Bourgogne pinot noir 2023 - Carillon des Moines

12,90 € TTC
Producteur : Vinatis

Découvrez le Bourgogne Pinot Noir 2023 – Carillon des Moines, un vin rouge souple et fruité, aux arômes de cerise et d’épices, idéal pour accompagner vos viandes rouges et fromages.

Description

Origine et Terroir

  • Appellation : Bourgogne AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Région : Bourgogne, France (notamment Côte de Beaune, Puligny-Montrachet)
  • Producteur : Domaine Carillon des Moines, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir

Caractéristiques :

  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise, groseille) et une touche d’épices douces
  • Bouche : Structure légère, tanins fins et soyeux, offrant une sensation de douceur et de velouté. Équilibre parfait entre fruité et fraîcheur
  • Accords Mets & Vins : Idéal avec des viandes rouges (grillades, rôtis, bœuf bourguignon), des plats mijotés, ou des fromages à pâte molle

Vinification et Élevage

  • Méthode : Vinification traditionnelle bourguignonne, respectueuse du terroir et des pratiques environnementales (labour, pas de désherbants chimiques)
  • Style : Vin rouge d’initiation, accessible et polyvalent, reflétant l’excellence des Pinot Noir de Bourgogne

Conseils de Service et Conservation

  • Température de service : 14-16°C
  • Potentiel de garde : À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais peut se conserver 3 à 5 ans dans de bonnes conditions.

Pourquoi Choisir ce Vin ?

  • Rapport qualité-prix : Excellente introduction aux vins rouges de Bourgogne, souvent salué pour son accessibilité et sa qualité constante
  • Polyvalence : Parfait pour les amateurs de vins rouges fruités et élégants, adaptés à de nombreuses occasions (repas conviviaux, dîners gastronomiques).

 
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