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200g
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Lomo frais iberique - Redondo Iglesias
19,90 €
TTC
-25% par 3 14,90 €
Producteur : redondo iglesias
Édition limitée : Offrez-vous l’excellence ibérique !
Pendant 10 jours seulement, découvrez le lomo ibérique frais Redondo Iglesias : une pièce rare, tendre et savoureuse, habituellement réservée aux grandes tables espagnoles. Quantités limitées – quand c’est fini, c’est fini !
Commande maintenant pour une Livraison ChronoFRESH à domicile à partir du 2 juin.
LIVRAISON : Vente privée en exclusivité à commander avant mercredi 21 mai 23h59. Nous expédierons directement la viande (avec le reste des produits choisis si plusieurs) dès réception des viandes soit une livraison entre le Mardi 3 et samedi 7 Juin. Livraison en fraîche avec suivi de température par Chronofood.
Découvrez l'une des pièces les plus nobles du porc ibérique : le lomo, ou longe, issu de porcs élevés en liberté dans les grandes plaines espagnoles. Ce lomo frais provient de la maison Redondo Iglesias, référence historique en Espagne depuis 1920 pour la qualité exceptionnelle de ses viandes.
Prélevé sur des porcs ibériques à 50 % de race pure, ce morceau est réputé pour sa texture fondante, sa chair maigre, finement persillée, et ses notes aromatiques uniques, héritées d’une alimentation naturelle à base de glands et de céréales.
Idéal en cuisson rapide à la poêle ou en cuisson basse température, ce lomo révèle toutes ses saveurs rosé au cœur. Une pièce rare, recherchée par les chefs et amateurs de viande d’exception.
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