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250g
La boucanee saucisse seche - salaison e.chavassieux
(12 avis)
5,00 €
TTC
Producteur : salaison e.chavassieux
Le mélange entre tradition et innovation: la boucanée, une saucisse fumée unique produit par le célèbre charcutier E.Chavassieux !
Conçue à base d'une recette traditionnelle de plus de mille ans mais réalisée par un fumage innovant que seul E.Chavassieux a le secret, la boucanée légèrement fumée et relevée à la sarriette sauvage possède un truc en plus: Une texture moelleuse, un goût unique et est fabriquée à base de produits 100% français, sans colorant, conservateur et sel nitrité! Avis à tous les amateurs de charcuteries fumées! Quelle finesse !
- jambon
- foie de porc
- bardiere
- sel de Millac
- sarriette sauvage
- poivre blanc de Malabar
- marc de Riesling (Domaine Binner)
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 100g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- SAUCISSON
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- HAUTE LOIRE
- Produit
- SEC
- Qualité
- BIO
SANS NITRITE
13 Produits
Nouveau
Emmanuel Chavassieux nous propose des salaisons d'exception 100% naturelles.
Affiné à l'air des hauts plateaux de Haute-Loire les charcuteries de la maison Chavassieux sont simplement coupées au couteau et travaillées méthodiquement.
Un producteur qui prône la simplicité ; des cochons d'Auvergne, des épices de belles origines, du sel de Millac, une goutte de vin naturel et c'est tout. La charcuterie de la maison ne contient aucun intrant chimique, aucun sel nitrité, aucun conservateur.
C'est avec un savoir faire unique que l'on retrouve des produits d'exception, simples efficaces et naturels. Les saucissons et saucisses de la maison sont composés exclusivement de jambon d'Auvergne et de bardière, c'est ensuite avec un affinage traditionnel que le produit développe toutes ses saveurs.
Emmanuel Chavassieux, c'est de la charcuterie mais pas que...
Les salaisons E.Chavassieux nous proposent également une gamme de couteaux d'exception. Ces couteaux sont fabriqués en France, à Thiers précisément. Ces couteaux se démarquent par une simplicité, un design épuré, droit et parfaitement ré-affûtable. C'est avec un savoir faire unique que la maison Chavassieux conçoit ces couteaux qui apportent à votre table un confort et une sérénité unique au design totalement épuré.
Avis à propos du produit
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Michele l.
Publié le 03/02/2024 à 11:01 (Date de commande : 21/01/2024)tres bon gout fumé
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Michele l.
Publié le 22/11/2023 à 00:11 (Date de commande : 06/11/2023)pas encore gouté
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Stéphane S.
Publié le 18/11/2023 à 17:42 (Date de commande : 07/11/2023)Pas man..ça ressemble à de la figatelle!
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Christophe D.
Publié le 11/09/2023 à 11:55 (Date de commande : 31/08/2023)top!
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Benjamin R.
Publié le 10/09/2023 à 07:45 (Date de commande : 30/08/2023)Très bonne saucisse sèche, un peu originale.
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Alexia F.
Publié le 29/08/2023 à 10:22 (Date de commande : 19/08/2023)Très bon saucisson, sans aucun additif :)
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Ghislaine V.
Publié le 26/06/2023 à 10:37 (Date de commande : 16/06/2023)Très bonne!
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Christophe D.
Publié le 18/05/2023 à 16:51 (Date de commande : 07/05/2023)une découverte !
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Michel H.
Publié le 18/10/2022 à 17:12 (Date de commande : 08/10/2022)déçu
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Ekaterina N.
Publié le 04/07/2022 à 15:40 (Date de commande : 24/06/2022)Très bon
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