EMINCE DE PIEDS DE PORC 400G - MAISON LABORIE

Le Cantal, département française connue pour la qualité de son terroir culinaire, abrite la maison Laborie, éleveur  de vaches Salers et cochons fermier en plein air. La tradition et le savoir faire ancestrale sont les mots d'ordre de la maison qui s'efforce à mettre en valeurs les recettes familiales. Laissez vous tenter par cette recette d'émincé de pieds de porcs qui séduira seulement les amateurs de charcuteries gélatineuses. Un bocal gourmand qui se déguste de différentes façon: à l'apéro, sur du pains en cuisine, tiède et j'en passe ! Présent sur de nombreuses grandes tables françaises !