QUART DE LARD PAYSAN FUME AU GENIEVRE 400G - MAISON BAUD

Le bon gras d'un cochon fermier élevé en plein air et alimenté sainement... Élaborée avec Alain Ducasse et servie sur les plus grandes tables étoilées, la pièce de poitrine séchée grand affinage, signée Maison Laborie.

Découvrez la Conca, signée Maxence Baud. Une pièce de lard épaisse issue de cochons très lourds élevés pour la maison, assaisonnée de 11 épices, aux notes de canelle et clou de girofle. Une pièce surprenante et pleine de caractère !

Soyeuse et gourmande, la pancetta tesa (plate) de porc noir de Calabre sera l'atout numéro un de vos réceptions entres amis ! A déguster à l'apéro et pour la cuisine 100% valeur sûre !

Top gourmandise pour cuisiner ou déguster en fines tranches à l'apéro, découvrez la pancetta tesa de porc noir de Nebrodi, typique de la Sicile que ravira tous les épicuriens !

La guanciale, joue de porc noir de Nebrodi, idéale à déguster dans une carbonara ou même à l'apéro a fait l'unanimité à l'apéro !

Idéale en fines tranches à l'apéro ou pour cuisiner, la bulagna est la joue de porc noir nustrale corse et bio, entre puissance, fondant et caractère ! Sans additif ni colorant !

Découvrez le quart de panne montagnarde de Savoie, un produit de terroir conçu à partir de poitrine de porc français de qualité. Top rapport qualité prix !

Découvrez la panne montagnarde de Savoie entière, marinée à l’huile d’olive et aux herbes de montagnes, un produit de terroir à consommer de multiples façons ! Top rapport qualité prix !

La guanciale, joue de porc séchée et affinée, est l'incontournable de la gastronomie en Italie. Une charcuterie d'exception qui accompagne très bien les pâtes notamment pour la recette de la véritable carbonara !